Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und vierteln. In einem hohen Gefäß Erdbeeren mit Orangensaft pürieren
Teig auf wenig Mehl zu einem runden Brot (ca. 15 cm Brot ca. 30–35 Min. backen, bis es leicht gebräunt
In einem schmalen, hohen Topf 500 ml Mineralwasser aufkochen und die Eier darin 10 Minuten hart kochen
Ciabatta-Brot leicht schräg in vier Scheiben schneiden Überbackenes Tomaten-Brot aus dem Ofen nehmen und mit
Knoblauch schälen und fein hacken. Zitrone heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren
In einer Pfanne 1 EL Öl auf niedriger bis mittlerer Stufe erhitzen und Eier darin ca. 5–6 Min. braten
Den Saft und die Schale mit den übrigen Dressingzutaten Unmittelbar vor dem Servieren das Brot unterheben und
Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Auberginen-Aufstrich auf Brotscheiben verteilen
Gurke waschen, nach Belieben schälen und in Scheiben schneiden. Bärlauch-Aufstrich auf Brotscheiben
Gleichzeitig Pita-Brote beidseitig mit etwas Öl bestreichen Fertige Merguez und Pita-Brote vom Grill nehmen und
Milch portionsweise aufschäumen und auf dem Cold Brew Viel Freude beim Genießen!