Teig auf wenig Mehl zu einem runden Brot (ca. 15 cm Tipp: Im australischen Outback wird Damper oft über
Alle Zutaten mischen und die Zwiebeln vorher anbraten. Dann einfach kleine Kugeln formen. Bei 180 Grad
Da ich sie nach Gefühl gemacht habe, nur ca Angaben für 3 Personen. Ich habe die Möhren und den Kohlrabi
Die Teile zum Hörnchen rollen ( von breite Seite anfangen
Eier trennen. Eigelb mit 100 g Zucker, Vanillezucker und 4 EL Wasser binnen Minuten schaumig rühren,
Nektar in einen Eiswürfelbehälter geben, die entstielten Johannisbeeren und die Kräuterblättchen darin
Paprika von Samen und den weißen Trennwänden befrein und würfeln. Estragonblättchen fein hacken. Geräucherte
Eier mit Salz und Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Milch verrühren bis keine Klumpen mehr
Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe
Bauchspeck und Mettenden in einem großen Topf braten. 1,5l Gemüsebrühe zugießen Bohnen zufügen und aufkochen
Hackfleisch anbraten,Wirsing zugeben mitbraten.Mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen. Gemüsebrühe angießen
Hackfleisch anbraten,Wirsing zugeben mitbraten. Mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen.Gemüsebrühe angießen
Teig anschließend 60 Min. an einem warmen Ort gehen Vor dem backen schneide ich das Brot mehrfach längs
Inzwischen Koriander waschen, trocken schütteln, grobe Schnelle asiatische Nudelsuppe mit Limettenscheiben
Ananas schälen, vierteln, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. In einer Schüssel oder einen Cocktailshaker
Chorizo in Scheiben schneiden. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und würfeln. Zwiebeln