In einem Topf Salzwasser aufkochen. Brokkoli waschen, Strunk entfernen und in kleine Röschen schneiden
Lauch gründlich waschen, von äußeren Blättern und Strunk befreien und in Scheiben schneiden. Zwiebel
Aus den Zutaten bis zur Marmelade knetet ihr einen Teig. Diesen stellt ihr mindestens 1 Std kalt. Am
Alle Zutaten mischen und die Zwiebeln vorher anbraten. Dann einfach kleine Kugeln formen. Bei 180 Grad
Da ich sie nach Gefühl gemacht habe, nur ca Angaben für 3 Personen. Ich habe die Möhren und den Kohlrabi
Diese Zutaten zusammen verkneten. Jetzt 120 g flüssige warme Butter zugeben und so lange kneten lassen
Für die Knödelsuppe zuerst die altbackenen Brötchen Die Knödelsuppe mit der restlichen Petersilie servieren
Bauchspeck und Mettenden in einem großen Topf braten. 1,5l Gemüsebrühe zugießen Bohnen zufügen und aufkochen
Hackfleisch anbraten,Wirsing zugeben mitbraten.Mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen. Gemüsebrühe angießen
Hackfleisch anbraten,Wirsing zugeben mitbraten. Mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen.Gemüsebrühe angießen
Eier trennen. Eigelb mit 100 g Zucker, Vanillezucker und 4 EL Wasser binnen Minuten schaumig rühren,
Nektar in einen Eiswürfelbehälter geben, die entstielten Johannisbeeren und die Kräuterblättchen darin
Ofen auf 170 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel Öl, Zimt, Kreuzkümmel und Oregano verrühren und
Paprika von Samen und den weißen Trennwänden befrein und würfeln. Estragonblättchen fein hacken. Geräucherte
Backofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen. Baguette in Scheiben schneiden. Zucchini in 3 mm breite Abschnitte
Mehl und Backpulver durchsieben, gut vermischen und in eine Rührschüssel geben. Mit den Händen eine
Eier mit Salz und Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Milch verrühren bis keine Klumpen mehr
Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe
Weißbrote: Alles verkneten, bei Bedarf noch ein ganz klein wenig Wasser zugeben weil sehr fester Teig