Grießauflauf mit Mohn
Grieß, Mohn, Backpulver und Milch unterrühren. Wenn gewünscht mit Puderzucker bestreuen.
Eton Mess
Den Backofen auf 120 °C Ober/-Unterhitze vorheizen schichten: Sahne, Beeren, Baiser und noch einmal Sahne
Rote Grütze
Tipp: Die Rote Grütze ist recht flüssig, fester wird oder halbsteif geschlagener Sahne servieren.
Rote Zwiebelsuppe
Knoblauchzehe schälen, durch die Presse drücken und mit dem Öl Die Baguettescheiben toasten und mit der Knoblauch-Öl-Mischung
Bacon Bomb
Das Hackfleisch auf dem Baconnetz ca. 3 cm dick gleichmäßig An den Rändern je 2 cm Platz lassen.
John Collins
In einem Topf Zucker mit Wasser aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Anschließend abkühlen lassen
Ente aus dem Wok
Chili vom Stielansatz befreien, quer in dünne Ringe Pilze), Zitronengras, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Chili
Mole Poblano
Erdnüsse in einem Food Prozessor klein hacken und ohne Öl Mole Poblano mit Tortilla Chips und frischem Koriander
Roter Heringssalat
Schalotten abziehen und Äpfel schälen, dann mit Roter Bete und Gewürzgurken in 0,5 cm Würfel schneiden.
Udon-Suppe
Pak Choi waschen, Stiele und Blätter abtrennen, in Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen
Tom Collins
Gin, Zitronensaft und Zuckersirup hineingießen und Drink gegeneinander verdrehen, um die ätherischen Öle
Som Tam
Chili entstielen und samt Kerngehäuse ebenfalls grob Knoblauch und Chili in einen Mörser geben und zusammen
Cookie Cup
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad) vorheizen. Die Mulden eines Muffinblechs mit
Veganer Bacon
Tempeh in sehr dünne Streifen schneiden. Rapsöl, sämtliche Gewürze und Ahornsirup zu einer Marinade
Gin Switchel
Jeweils drei Eiswürfel in ein Tumbler Glas geben, 2 cl Gin und 6 cl Switchel (Verhälnis 1:3) ins Glas geben
Chop Suey
Den Pak Choi und die Shiitakepilze putzen und ebenfalls Pilze, Schalotten und den restlichen Pak Choi kurz
Bacon-Jam
Speckwürfel in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Öl Bacon-Jam nach Belieben in ein sterilisiertes Twist-off-Glas
Weißkohl aus dem Wok
Für das Sambal die Chilis waschen und kleinschneiden Die harten Stiele der Shii-Take entfernen und die Hüte