Fish and chips
Ei trennen und Eiweiß in einem hohen Gefäß mithilfe Chips aus dem Ofen nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen
Bunte Gemüse-Chips
Tipp: Bei der Verarbeitung von roter Bete immer Handschuhe Da insbesondere die Pastinaken-Chips nach einer Zeit
Coq au vin mit Weißwein
Knoblauch schälen und fein hacken. Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und
Pflaumen-Ingwer-Konfitüre mit Gin
Ingwer schälen und fein hacken. mit Gin heiß in saubere Schraubgläser füllen.
Brokkoli-Nudeln mit Hähnchen und Mais
Mais in das Sieb abgießen und mit Hähnchen zur Brokkoli-Soße , Mais und Hähnchen vermengen.
Pastinaken-Kartoffel-Brei mit Hähnchen
bedecken, aufkochen und auf mittlerer Stufe ca. 15–20 Min Im heißen Fett Fleisch ca. 2–3 Min. goldbraun anbraten
Weiße Pizza mit Chicorée und Birne
nacheinander auf der untersten Schiene im Ofen für ca. 15 Min Weiße Pizza mit Chicorée und Birne aus dem Ofen nehmen
Rib-Eye-Steak mit Baguette
Orangenschale mit Salz, Zucker, Pfeffer und Fenchelsaat fein Kräuter fein hacken und dann zusammen mit Knoblauch
Rib-Eye-Steak mit Pommes
Kartoffeln schälen und in dicke, Pommes-Frites ähnliche Dip unser Rezept für Mayonnaise oder Sauce Bernaise
Rib-Eye-Steak mit Ofengemüse
Rib-Eye-Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Rib-Eye-Steaks aus der Alufolie nehmen, ausgetretenen
Zucchini-Pfanne mit Ravioli an Zitronen-Dip und gerösteten Kernen
bis hoher Stufe erhitzen, Sonnenblumenkerne ca. 2 Min Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren
Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
Gefäß Aubergine, Paprika, Knoblauch und Walnüsse fein Schalotte, 1 EL Zitronensaft und restlichem Olivenöl fein
Gegrillte Ananas mit geeistem Piña-Colada-Joghurt und Minze
trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein Mit geeistem Piña-Colada-Joghurt, Cashewkernen und
Indisches Dal mit Hähnchen
Rote-Linsen-Dal mit Salz, Chili und Zitronensaft abschmecken Reis und Linsen-Dal auf Teller anrichten und mit Joghurt
Hähnchen nach Art Teriyaki zu Kürbis aus dem Ofen und Couscous an Pflaumen mit Joghurt-Dressing
Kürbis und Hähnchen darin marinieren. Trockenpflaumen fein hacken und in einem Topf mit 450
Brokkoli-Paprika-Stir-Fry an Reis mit Cashewkernen und Basilikum
2 Min. braten. Info: Als Stir-fry bezeichnet man eine aus China stammende
Petersilien-Minz-Köfte mit Hummus und Reis an Gurkensalat mit Tomaten
Knoblauch schälen und fein hacken. ca. 2 Min. rundherum anbraten.
Feine Frühlings-Minestrone
Karotten, Erbsen und Brokkoli zugeben und ca. 3–5 Min Schinken in feine Streifen schneiden.
Gebratene Streifen von der Pute mit buntem Gemüse aus dem Ofen an Kräuter-Dip
Spitzen abzupfen und fein hacken. In einer Schüssel Joghurt, Dill, Petersilie, Salz und
Sellerie-Kartoffel-Salat mit Kräuter-Frikadellen und Joghurt-Senf-Dressing
In einer Schüssel für das Dressing Mayonnaise, Joghurt Ei und Paniermehl nach Bedarf verkneten und mit Salz
Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing und veganem Vemondo-Cornflakes-Schnitzel
Zwiebel halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden fein hacken.
Graved Lachs mit Roter Bete und Gin
Zitrone heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben und Gin fein pürieren.
Longdrink mit Schwarzwald Sommer Gin Refreshed
Longdrink-Gläser jeweils 5 cl Schwarzwald Refresh Summer Gin