Asia-Burger mit Ananas und Currymayo
Ingwer schälen und fein würfeln. Weißkohl waschen, vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen
Asia-Hühnerfrikassée mit grünem Spargel
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden
Souflaki-Pita mit griechischem Joghurt
Pita-Brote mit Souflaki-Spießen und Gurken-Feta-Salat Souflaki-Pita in der Hand mit Salat und griechischem
Pita mit veganem Vemondo Gyros
Pita-Brote aufschneiden. Pita-Brote mit veganer Sojaghurtsauce bestreichen und
Weiße Pizza mit Fenchel, Crème fraîche, Rucola und Tomatengremolata
Crème fraîche im Becher salzen, pfeffern, gut vermengen
Süßkartoffelpuffer mit Roter Bete aus dem Ofen, Crème fraîche und Cranberrieschutney
Mit einem Klecks Crème fraîche servieren.
Schweinefilet mit Wurzelgemüse–Salat aus dem Ofen an Meerrettich–Crème–fraîche
In einer Schüssel 200 g Crème fraîche mit Meerrettich Teller beiseitestellen. 2–3 EL Wasser und übrige Crème
Apfel-Kürbis-Suppe mit Ingwer-Schnittlauch-Crème-fraîche
Crème fraîche in einer kleinen Schüssel mit Schnittlauch nochmals abschmecken und mit Ingwer-Schnittlauch-Crème-fraîche
Schokoladen-Orangen-Panna-Cotta mit kinder Riegel
Für die Panna Cotta Gelatine in kaltem Wasser einweichen Panna Cotta in eine Auflaufform 4 cm hoch einfüllen
Scaloppine alla panna mit frischen Gnocchi und Lauch
Gnocchi und Scaloppine alla panna unterheben und auf
Vegane Glühwein-Panna-Cotta mit Gewürz-Rotweinsauce
In einer Schüssel mit einem Handrührgerät mit Schneebesen Sojaghurt, Vanillinzucker, 2 EL Zucker, 4
Gnocchi alla panna mit Schinken, Zitrone und Zucchini
In einem Topf ca. 3 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben
Gnocchi-Salat mit Honig-Tomaten und Pesto aus Rucola
Gemüse, Gnocchi und Pesto in der Auflaufform vermengen anrichten und Gnocchi-Salat mit Honig-Tomaten und Pesto
Pesto-Hähnchen mit Tomaten-Röstkartoffel-Salat und Parmesan
Für das Pesto Petersilie waschen, trocken schütteln Die Taschen jeweils mit ca. ½ TL des Pestos füllen
Rote-Bete-Pesto auf Frühlings-Cracker mit Parmesanhobeln
Zum Servieren Salzcracker mit Rote-Bete-Pesto bestreichen Cracker mit Rote-Bete-Pesto und Parmesanhobeln bis
Brot mit körnigem Frischkäse, grünem Pesto und Radieschen
jeweils mit 1 EL Frischkäse bestreichen und 1 TL Pesto
Brot mit körnigem Frischkäse, rotem Pesto und Tomaten
jeweils mit 1 EL Frischkäse bestreichen und 1 TL Pesto
Spaghetti mit geröstetem Brokkoli an rotem Pesto mit Mandeln
Tropfnasse Spaghetti sofort im Topf mit rotem Mandel-Pesto Wenn das Pesto zu trocken ist, nach Belieben etwas
Weißer Spargel mit Semmelbröseln, Mini-Ofenkartoffeln und Schnittlauch-Crème-fraîche
In einer Schüssel Crème fraîche, Schnittlauch und Essig Spargel, Kartoffeln und Schnittlauch-Crème-fraîche
Papas chorreadas – Kartoffeln in scharfer Tomatensoße
In einem Topf ca. 3 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelansätze entfernen
Pita mit scharfen Linsen und Pickled Onions
Pita-Brot mit den Händen leicht befeuchten und im Toaster Mit Sojaghurt auf Pita-Broten anrichten.
Kartoffel-Plätzchen mit Tofu an Karotten und Pesto von Petersilie und Walnuss
vorsichtig aus dem Ofen nehmen, mit Karotten und Pesto
Orientalisches Frikadellen-Sandwich mit Humus und Petersilien-Rosinen-Pesto
Frikadellen, Hummus, Gurkenscheiben und Petersilie-Rosinen-Pesto
Gebratenes Hähnchen mit Pesto-Kartoffel-Salat und frischen Bohnen
Kartoffeln längs vierteln, in einer Schüssel mit Pesto Kartoffel-Pesto-Salat, Bohnen und Hähnchen auf Tellern