Senf-Hähnchen-Geschnetzeltes, gedünsteter Kohlrabi und Brühreis
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen, Schalotte darin ca. 2 Min. anbraten.
Lachs Sandwich mit Honig-Senf-Sauce
Ofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. und ca. 6 Min. aufbacken.
Murgh Tandoori – mariniertes Hähnchen aus dem Ofen mit Reis
ca. 15 Min. Im Ofen ca. 15 Min. garen.
Reh-Medaillons mit Schupfnudeln
Pfanne erneut mit 1 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer . 2 Min. andünsten.
New York Style Hot Dog
Zwiebeln darin ca. 8 Min. glasig dünsten. Würstchen darin ca. 5 Min. erwärmen.
Ziegenkäse im Speckmantel auf Salat mit Senf-Vinaigrette
In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und Ziegenkäse im Speckmantel darin ca. 4 Min. rundherum anbraten.
Im Ofen geschmorte Paprika-Pute mit Bulgur-Salat und Guacamole
und Paprikas in ca. 1 cm dünne Streifen schneiden. Bulgur einrühren und ca. 2 Min. aufkochen.
Chili con Kürbis mit selbstgemachten Tortilla-Chips
mit 1 EL Limettensaft, 2 EL Öl und Salz verrühren. ca. 10 Min. goldgelb backen.
Tex-Mex-Chiliburger mit Limettenmayo
In einer Pfanne 2 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen Bacon zum Ende ca. 2 Min. mitbraten.
Rostbratwürstchen mit Kartoffel-Gurken-Salat und Senf-Speck-Dressing
Auf mittlerer Stufe ca. 15 Min. weich garen. , Essig und 2 EL Öl mischen.
Chili con Carne
EL Öl zugeben und ohne eingesetzten Messbecher 3 Min Baguettes im Ofen ca. 10 Min. knusprig aufbacken.
Longdrink mit Schwarzwald Gin
In Longdrink-Gläser jeweils 4 cl Schwarzwald Refresh Sommer Gin, 2 cl naturtrüben Apfelsaft und 2 cl frischen
Aji de gallina – scharfes Hähnchenragout
In einem Topf mit 400 ml aufgefangener Brühe erhitzen Brühe zufügen.
Thunfisch-Pizza mit Mozzarella, Rucola und Chili-Öl
und in der Mitte ca. 14–16 Min. backen. mehrere Wochen.
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
von beiden Seiten je ca. 30 Sek. anbraten. Min. im Ofen garen.
Gin-Tonic-Tiramisu
Von einer Limette etwa 3 TL Schale fein abreiben, halbieren TL Limettenschale und 1 EL Limettensaft cremig rühren
Joghurt-Eis mit Butterkeksen
In einer flachen Schale ca. 1 Std. tiefkühlen. Weitere ca. 2 Std. tiefkühlen, dabei alle ca. 30 Min
Rib-Eye-Steak mit Ofengemüse
Im Ofen ca. 45 Min. backen, dabei mehrmals vorsichtig Zusammen ca. 15 Min. zu Ende garen.
Risi e Bisi
Mit eingesetztem Messbecher 15 Sek. Risi e Bisi ca. 1 Min. im Mixbehälter quellen lassen
Veganer New York Style Frischcreme-Kuchen mit Beeren und Vanilleeis
EL Öl bestreichen. und 60 ml Öl unterrühren.
Veganer Tex Mex Taco mit Vemondo veganem Hack und Koriander
und Knoblauch darin ca. 1–2 Min. anbraten. Gehackte Tomaten zugeben und mit Brühe ablöschen.