In einer Schüssel Eier, Milch, Zimt und Zucker verrühren Viel Freude beim Genießen!
Staudensellerie in 1 cm breite Abschnitte schneiden Frühlingszwiebel/n in 2 cm breite schräge Abschnitte
Für das Ragout Fin das Kalbfleisch unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen und in 2 cm große
Teig portionsweise auf wenig Mehl ca. 0,5 cm dick ausrollen Herzen und Sterne (ca. 7–8 cm) ausstechen, mit einem
zusammen mit dem Puderzucker in den Topf geben und alles gut für Gin-Tonic-Eis.
Schüssel mit warmem Wasser halten, damit sich das Eis Schokoladen-Eis-Pops mit etwas Karamellsauce toppen
Erneut 30 Minuten warten und die fertigen Eis-Pops Tipp: Wenn Sie Ihre Eis-Pops süßer mögen, fügen Sie
Alles gut durchkneten und abgedeckt für ca. 30 min. Arbeitsfläche zu einer Rolle formen, von der man ca. 1 cm
Für das gegrillte Eis die Eier trennen. Eischnee mit einem Küchenschaber lückenlos um das Eis
Die Eier in einer Schüssel mit Zucker, Vanillezucker Schluss den Flan nach Belieben mit Zimtsirup und/ oder Zimt
Fein würfeln, mit Zitronensaft, 1 EL Zucker und Zimt binnen 10 Min. schaumig rühren.
Eine kleine Springform (18 cm Durchmesser) am Boden Torte mind. 3 Std. oder über Nacht gefrieren.
zugeben und für ca. 1 Min. kräftig shaken. Gin Basil Smash durch ein Sieb in das Glas geben.
Kreis ausrollen und eine gefettete Tarteform (26 cm Durchmesser) damit auskleiden, dabei einen ca. 3 cm
Coq au vin auf tiefen Tellern verteilt servieren. Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und
Masse ca. 3–4 Std. tiefkühlen, dabei nach der ersten Viel Freude beim Genießen!
Eine Springform (28 cm Durchmesser) am Boden mit Backpapier Einen ca. 5 cm hohen Rand bilden.