braucht 3 eiweiss steif schlagen und unter heben Äpfel
Spätzle mit dunkler Pilzsoße auf Tellern anrichten
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel 150 g Butter, Puderzucker, Salz,
Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen Äpfel in 1 cm große Würfel schneiden, mit dem Milchreis
Äpfel vierteln, entkernen und in sehr kleine Würfel Reis, Currypulver und Kokosmilch hineingeben und alles
bemehlten Arbeitsfläche gleichmäßig dick zu einem Kreis Inzwischen Äpfel waschen, abtrocknen.
Für den Apfel im Schlafrock die Äpfel unter fließendem Wasser verrühren und ein Viertel davon mit einem Pinsel
und die Äpfel (bis auf 2 Stück) in dünnen Scheiben Apfel-Käsekuchen vor dem Servieren mit Puderzucker
Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und In einer Schüssel Kohlrabi, Karotten und Äpfel mit
Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen Äpfel zu dem Teig geben und unterheben.