Eggs Benedict mit schneller Hollandaise
In einem Topf 200 g Butter zum Schmelzen bringen und Heiße Butter langsam einlaufen lassen und währenddessen
Cremige Weiße-Bohnen-Pasta
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Bohnen und Thymian zugeben und weitere ca. 4 Min. braten
Miso-Ramen mit mariniertem Tofu
Für die Miso-Tare den Ingwer schälen und fein reiben Miso-Tare auf 4 Schalen verteilen und mit dem heißen
Chinesische Mie-Nudel-Suppe
Ingwer fein reiben. Eier schälen, halbieren, mit Mie-Nudeln, Frühlingszwiebeln
Kartoffel-Feta-Taler mit Dip
Feta fein zerbröseln und zusammen mit Polentagrieß, Eigelb, zwei Dritteln der fein geschnittenen Kräuter
Feiner Osterkranz mit zweierlei Füllung
hacken, Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und Weitere 30 Minuten gehen lassen.
Weiße Bohnensuppe mit Hackbällchen und Gremolata
Mit Chili und Koriander fein hacken und zusammenmixen Übriges Öl (1,5 EL) in einer Pfanne erhitzen.
Panettone mit Pistazien und weißer Schokolade
Inzwischen für den Teig die Butter in einem Topf zerlassen Zusammen mit Zucker, Eigelb, Salz, und der abgekühlten Butter
Coq au vin mit Weißwein
Knoblauch schälen und fein hacken. Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und
Lachsfrikadellen mit Honig-Senf-Dip
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Zitrone heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben
Chili sin Carne mit Linsen
Bohnen und Mais in ein Sieb abgießen und abtropfen Linsen und Öl zugeben und 4 Min.
Bruschetta mit Oliven-Mozzarella und Feigen
Mozzarella und Oliven abtropfen lassen und fein würfeln Feigen waschen und würfeln.
Knusprige Putensticks mit Mango-Dip
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Putenstreifen erst in Mehl wenden, dann durchs Ei ziehen
Pflaumen-Ingwer-Konfitüre mit Gin
Ingwer schälen und fein hacken. mit Gin heiß in saubere Schraubgläser füllen.
Quark-Öl-Teig Grundrezept
In einer Schüssel Ei, Quark, Milch und Öl verrühren Quark-Öl-Teig anschließend nach Rezept zubereiten und
Ziegenfrischkäse-Dip mit scharfen Pinienkernen
mittlerer Stufe erhitzen und Pinienkerne darin ca. 3 Min Mit Zucker, Chili und Salz bestreuen und ca. 2 Min.
Gegrillte Süßkartoffel mit Minz-Dip
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Süßkartoffeln auf dem heißen Grill ca. 4 Min. von jeder
Fruchtspieße mit Ingwer-Joghurt-Dip
In einem Topf Zucker mit 50 ml Zitronensaft und 2 EL Viel Freude beim Genießen!
Weiße Pizza mit Chicorée und Birne
Heißes Blech aus dem Ofen nehmen und eine belegte Pizza Weiße Pizza mit Chicorée und Birne aus dem Ofen nehmen
Feigen-Walnuss-Scones mit Honigquark
Feigen und Walnüsse fein hacken. Mit einem Handrührgerät mit Knethaken zusammen mit Butter
Gegrillte Süßkartoffel mit Avocado-Dip
Auf mittlerer Stufe ca. 15 Min. bissfest garen. Süßkartoffeln auf dem heißen Grill ca. 4 Min. von jeder
Avocado-Salat mit gegrilltem Mais
Mais mit 1 EL Öl einpinseln und rundherum ca. 5 Min In einer Salatschüssel Avocado, Mais, Frühlingszwiebeln