Vom Entrecôte die Fettschicht und die Sehnen entfernen Auf dem Rost mit untergestellter Fettpfanne das Entrecôte
mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.Das Entrecôte Der Beleg: unser Entrecôte-Rezept mit Spekulatiusknödeln
Das Entrecote trocken tupfen und von Sehnen befreien Marinade nochmals gut in das Entrecote einmassieren
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und hacken. Chili hacken. Öl in einem Topf erhitzen. Zutaten darin
Entrecôte waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Entrecôte salzen und im heißen Fett von jeder Seite
Rindfleisch bereiten Sie mit unserem Rezept für einen Entrecôte-Braten