Entrecôte mit Spekulatiusknödeln
Für die Spekulatiusknödel die Zwiebel pellen und in Entrecôte in vier gleich große Steaks portionieren
Entrecote am Stück
Das Entrecote trocken tupfen und von Sehnen befreien Marinade nochmals gut in das Entrecote einmassieren
Entrecôte mit Mangosalat
Entrecôte eignet sich ebenso gut als Hauptdarsteller Der Beleg: unser Entrecôte-Rezept mit Spekulatiusknödeln
Entrecôte-Braten
Vom Entrecôte die Fettschicht und die Sehnen entfernen mit Spekulatiusknödeln und Rotweinsoße halten.
Entrecôte mit Radieschen und Frühlingszwiebeln
Entrecôte waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Entrecôte salzen und im heißen Fett von jeder Seite
Entrecote-Steak mit BBQ-Sauce
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und hacken. Chili hacken. Öl in einem Topf erhitzen. Zutaten darin
Entrecôte-Steak mit zweierlei Salsa
Entrecôte waschen und trocken tupfen. Entrecôte im heißen Öl von beiden Seiten ca. 5 Min.
Saftiges Entrecôte mit gerösteten Pastinaken und Traubenvinaigrette
Entrecôte waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Entrecôte salzen und im heißen Fett von jeder Seite