In der Zwischenzeit das Lemon Curd vorbereiten. Die Eclairs mit dem Lemon Curd füllen.
Curd abkühlen lassen, dann kühl stellen. Törtchen mit Erdbeer-Curd füllen und ca. 1 Std. kalt
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Spargel waschen, schälen und holzige Enden abschneiden.
Jeweils 2 Kekse mit etwas Lemon Curd zusammensetzen Pistaziensterne mit Lemon-Curd-Füllung zum Kaffee servieren
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. In einem Topf ca. 2 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Zucchini waschen