Jeweils 2 Kekse mit etwas Lemon Curd zusammensetzen Pistaziensterne mit Lemon-Curd-Füllung zum Kaffee servieren
Nach 8-10 Minuten sollte die Masse gut angedickt sein Lemon Curd in sterilisierte Twist-off-Gläser füllen
Lemon Curd in saubere Gläser füllen und fest verschließen Tipp: Lemon Curd hält sich im Kühlschrank 3–4 Wochen
Die ausgekühlte Zitronencreme auf den Teigboden füllen Maulwurfkuchen, Fantakuchen, Selterskuchen oder unser Kalter-Hund-Rezept
In der Zwischenzeit das Lemon Curd vorbereiten. Die Eclairs mit dem Lemon Curd füllen.
Mit Lemon Curd füllen und servieren. Fülle übriges Lemon Curd in Gläser.