Frische Ravioli mit würzigem Sugo aus Tomatensoße und mariniertem Mozzarella
Alles mit Zucker bestreuen, kurz schmelzen lassen und Ravioli ins siedende Salzwasser geben und ca. 5 Min. al
Tagliatelle mit frischem Pesto vom Basilikum und Gemüse aus Lauch und Tomaten
Tagliatelle ca. 4 Min. im siedenden Salzwasser al dente Frisches Pesto hält sich im Kühlschrank mindestens
Fruchtig frischer Linsensalat mit Lauch, Nektarine, Mozzarella und Rucola
Linsen in einem Sieb abspülen, in einem Topf mit ca. 600 ml Wasser aufkochen und zugedeckt auf mittlerer
Gebratenes Hähnchen mit Pesto-Kartoffel-Salat und frischen Bohnen
waschen, abtropfen lassen und lediglich die äußersten Enden
Frischer Kartoffelsalat mit Sellerie, Radieschen und Zitronen-Senf-Dressing
Zwiebel, Stangensellerie und Radieschen zugeben und alles
Nacken-Steaks vom Schwein mit Mango-Salsa und frischem Basilikum
Für die Salsa Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in kleine Würfel schneiden. Tomaten
Linsen-Bulgur-Salat mit Pak Choi und Brokkoli
Pak Choi waschen und der Länge nach vierteln. Dazu den Cashew-Dip servieren.
Parmesan-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Chili-Zucchini-Salat
Zucchini waschen, Enden entfernen und schräg in dicke Saft in der gleichen Schüssel mit Honig, 3 EL Öl und Chili
Puten-Saté-Spieße mit Röstblumenkohl und Pak Choi
Pak Choi waschen, längs halbieren und Strunk entfernen Pak Choi ca. 4 Min. im kochenden Wasser garen.
Pak-Choi-Tortilla und kleiner Kräutersalat mit Granatapfelkernen
Pak Choi waschen und in dünne Streifen schneiden. In eine runden Auflaufform oder Springform Kartoffel-Pak-Choi-Pfanne
Saté-Spieße mit Pak Choi und geröstetem Blumenkohl
Pak Choi waschen, längs halbieren und entstrunken. Knoblauch und Pak Choi darin ca. 3 Min. anbraten.
Gebackene Süßkartoffeln mit scharfem Pak Choi und Röstzwiebeln
Indes Pak Choi waschen, Wurzelenden dünn abschneiden Zucchini waschen, Enden entfernen und mit einem Sparschäler
Gegrillte Dorade mit grünem Spargel und Chili-Butter
Chilibutter mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken Fische mit Zitronenscheiben füllen.
Thunfisch-Pizza mit Mozzarella, Rucola und Chili-Öl
Mozzarella trockentupfen und mit den Händen grob in Tipp: Du kannst das Chiliöl auch mit einer frischen
Chili Sweet Potato Fries mit Pepita-Salsa
Chili, Koriander und Limettensaft dazugeben, nochmals Chili Sweet Potato Fries mit Pepita-Salsa servieren
Würziges Chili con Carne mit Oreganoschmand und Basmatireis
Alles aufkochen, auf niedriger bis mittlerer Stufe Ca. 3 Min. vor Ende der Garzeit Kidneybohnen zum Chili
Lammsteaks mit Minze-Dip
Am Rand des Grills 5 Minuten nachziehen lassen. Minze mit den übrigen Zutaten für den Dip verrühren
Hähnchenbrust mit Mango-Dip
Für den Dip Knoblauch und Zwiebel schälen, fein würfeln geben und ca. 1–2 Minuten köcheln lassen, bis der Dip
Gemüsepfanne mit Avocado-Dip
Alles in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze in Kidneybohnen die Flüssigkeit abschütten und fünf Minuten vor Ende
Süßkartoffelpuffer mit Avocado-Dip
Süßkartoffeln fest ausdrücken und Speisestärke unterrühren Die fertigen Rösti mit dem Avocado-Dip anrichten.
Cream-Cheese-Dip
Dieser Dip wird üblicherweise mit rohem Gemüse serviert Und zum Dip: köstliche Lángos oder Stockbrot!