Coq au vin mit Weißwein
Einen Teller mit Mehl bestäuben, Hähnchenschenkel darin Coq au vin auf tiefen Tellern verteilt servieren.
Babas au café mit Birnenschmand
Händen zu Kugeln formen und in die 12 gefetteten Mulden Birnenschmand zu den Babas au café servieren.
Salat à la Nizza
, abgießen und mit kaltem Wasser abkühlen. Thunfisch, Sardellen, Eier und Basilikum auf dem Teller
Mousse au Chocolat-Torte
Zwei Spritzbeutel mit runder Tülle (5 mm) mit dunkler und heller Tortencreme befüllen.
Gnocchi al Pomodoro mit Zucchinigemüse
Gnocchi al Pomodoro mit Zucchinigemüse auf Tellern Guten Appetit!
St. Martinsbrezel oder Stutenkerl
Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen Guten Appetit!
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
Anschließend auf einem Teller beiseitestellen. halten.
Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas
Mit roten Zwiebeln und Koriander servieren. Guten Appetit!
Französischer Salat à la Lyonnaise
Baguettecroutons auf einem Teller beiseitestellen. Salat à la Lyonnaise auf Tellern anrichten und Eier
T-Bone Steak mit Chimichurri
T-Bone Steak zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen Guten Appetit!
Mousse au Chocolat
Eischnee umfüllen und kalt stellen. Mousse au Chocolat in Gläser füllen und mindestens
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Fleisch portionieren, auf Tellern anrichten und Lauch Guten Appetit!
T-Bone-Steak vom Kalb mit Gremolata
T-Bone-Steak vom Kalb waschen, trocken tupfen und zum Guten Appetit!
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
Parmesanhähnchen, Bohnenragout und Knoblauch-Fries auf Tellern Guten Appetit!
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
Parmesanhähnchen, Bohnen und Pommes auf Tellern anrichten Guten Appetit!
Grüner Kuchen zum St. Patrick's Day
Den ersten Teigboden mit einem Viertel der Creme bestreichen Grünen Kuchen zum St.
Coq au vin
Einen Teller mit Mehl bestäuben, Hähnchen darin wenden Coq au vin auf tiefen Tellern verteilt servieren.
Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella
In einem Topf Gemüsebrühe aufkochen und warm halten Risotto geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern