Lauwarmer Radicchio mit Forellenfilet
Inzwischen Forellenfilets im Backofen ca. 3–5 Min. Lauwarmen Radicchio mit Forellenfilets auf Tellern
Lachs-Gemüsewrap-Häppchen
Für die Wraps Ei, Salz und Zucker mit dem Schneebesen schaumig rühren. Mehl mit Milch und Mineralwasser
Erdbeer-Cheesecake-Häppchen
Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und halbieren. Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren
Apfel-Senf-Süppchen mit Räucherlachs
Äpfel und Zwiebel schälen und würfeln. Fett erhitzen und beides 5 Minuten bei schwacher Hitze braten.
Cheesecake-Häppchen mit Himbeeren und Heidelbeeren
Cheesecake in kleine Häppchen (2 x 2 cm) schneiden
Paprika-Hähnchen
Das Hähnchen ggf. von Innereien und Hals befreien, unter fließendem Wasser abspülen und abtupfen. Paprikagewürz
Curryhähnchen-Happen
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und klein würfeln
Herzhafte Blätterteig-Häschen
Häschen auf einem Backblech mit Backpapier verteilen Blätterteig-Häschen mit Eigelb bestreichen und im Ofen
Glasierte Bratwurst-Happen
Eine Pfanne mit 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Bratwürste darin ca. 4 Min. anbraten. Bratwürste aus
Kürbis-Kaki-Ingwer-Süppchen
Zwiebel, Kürbis und Petersilienwurzel grob würfeln. Ingwer fein schneiden und alles zusammen in einem
Erbsen-Rucola-Süppchen mit Garnelen
Rucola waschen. Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. In einem
Lachs-Walnuss-Frischkäse-Happen
Walnüsse fein hacken und in einer Pfanne anrösten, auskühlen lassen. Dill kalt abspülen, 1 großen Zweig