Lachs-Gemüsewrap-Häppchen
Für die Wraps Ei, Salz und Zucker mit dem Schneebesen schaumig rühren. Mehl mit Milch und Mineralwasser
Ofengemüse mit Lachs
Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden, Tomaten halbieren. Auf einem tiefen Backblech verteilen
Forellenfilet-Häppchen
Petersilienwurzel und ½ Apfel (mit Schale) fein raspeln. Forellenfilets mit einer Gabel zerpflücken
Lachs-Walnuss-Frischkäse-Happen
Lachs in feine Streifen schneiden. auf ein Tablett legen, mit Frischkäse versehen, mit Lachs
Erdbeer-Cheesecake-Häppchen
Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und halbieren. Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren
Apfel-Senf-Süppchen mit Räucherlachs
Unterdessen Lachs in feine Streifen und Kresse vom Mit Kresse, Croûtons und Lachs dekorieren und servieren
Cheesecake-Häppchen mit Himbeeren und Heidelbeeren
Cheesecake in kleine Häppchen (2 x 2 cm) schneiden
Paprika-Hähnchen
Das Hähnchen ggf. von Innereien und Hals befreien, unter fließendem Wasser abspülen und abtupfen. Paprikagewürz
Käse-Lauch-Frikadellen
Zwiebel schälen, würfeln, Lauch würfeln, Butter schmelzen Lauch und Zwiebel dünsten, abkühlen lassen, Hackfleisch
Curryhähnchen-Happen
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und klein würfeln
Herzhafte Blätterteig-Häschen
Häschen auf einem Backblech mit Backpapier verteilen Blätterteig-Häschen mit Eigelb bestreichen und im Ofen
Käse Lauch mit Möhren Soße
Das Schinkenmett anbraten, Zwiebeln dazu geben, mit andünsten. Möhren in Würfel schneiden, den in Scheiben
Glasierte Bratwurst-Happen
Eine Pfanne mit 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Bratwürste darin ca. 4 Min. anbraten. Bratwürste aus
Knusprige Schnitzel von der Pute mit Schnittlauch-Kräuterdip an gegrillten Tomaten mit Gemüsewrap
Pute abwaschen, trocken tupfen und flach halbieren, sodass jeweils gleich große, flache Puten-Schnitzel
Flammkuchen mit Lachs
Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 200 Grad) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen
Lachs an Mangosauce
Lachs in portionsgerechte Stücke schneiden. Den Lachs binnen 5 Minuten bei mittlerer Hitze in der
Lachs auf Grünkohl
Lachsfilet in 4 Portionen teilen, tiefgekühlten Lachs Lachs-Tranchen auf den Grünkohl legen.
Blätterteigschnecken mit Lachs
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen. Blätterteig aufrollen. Zwiebel pellen