Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und die weißen und die grünen Teile getrennt voneinander in Ringe
Melonen jeweils halbieren und entkernen, je eine Hälfte zurück stellen. Fruchtfleisch der anderen Hälften
Grill anheizen. Honigmelone halbieren, entkernen, schälen und würfeln. Nektarine waschen, halbieren,
Gurke waschen und grob würfeln. Bananen und Melone schälen. Melone entkernen und Fruchtfleisch würfeln
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Lachs und Pak Choi im Blätterteig-Schiffchen etwas
halbieren und mithilfe eines Löffels Kerne aus der Schale In einer Schüssel 2 EL Limettensaft mit den Früchten
den gebratenen Puten-Schnitzeln und den glasierten Früchten
Garnelen waschen, trocken tupfen und grob hacken. Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln, Wurzelenden
Frucht-Mandel-Porridge heiß mit der abgekühlten Pfirsich-Mango-Grütze