Radicchio-Schalen
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren Radicchiosalat in Schalen geben und mit Zitronenschale
Rhabarbersirup aus Schalen
Rhabarberschalen und Endstücke in ein Sieb geben und gründlich waschen. Zitrone waschen, halbieren und
Scharfe Kalbsripperln mit Potatowedges und Knoblauchdip
Zubereitung: Den Backofen auf 140 Grad vorheizen. Die Ripperln waschen und in eine Bratenform legen.
Vanillewaffeln mit Früchte und Sahne
Mischen und sieben und nach und nach mit 4 El Milch unterrühren. Die Waffeln im vorgeheizten Eisen backen
Scharfe Zitronensauce
Zitronenabrieb wie unten beschrieben herstellen und anschließend die Zitronen auspressen. Zwiebel und
Scharfe Einlegegurken
Die Einlegegurken unter fließendem kaltem Wasser abbürsten, mehrmals mit einer Nadel einstechen und
Scharfer Rosenkohl
Die Rosenkohlröschen vierteln. Die Paprikaschote vierteln, Stielansatz, Samen und weiße Trennwände entfernen
Scharfe Joghurtsuppe
Die Peperoni längs halbieren, vom Stielansatz befreien, Samen und Scheidewände entfernen, das Fruchtfleisch
Schwarz - weiß - Plätzchen
Butter mit Zucker, Vanillezucker und Mehl verkneten, kurz mit dem Handmixer, dann per Hand. Den Teig
Fruchtige Cookies
Die getrockneten Cranberries klein schneiden. Butter, Zucker und Salz in einer Rührschüssel mit einem
Fruchtiger Grießauflauf
Die Nektarinen waschen, halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Zitronenabrieb
Fruchtiger Schweinebraten
Messe die Schale von oben nach unten in Segmenten Schweinehals mit Salz und Pfeffer würzen und in eine flache Schale
Milka-Oreo-Dessert mit Frucht
Die Milka Oreo fein zerbröseln, davon 8 TL zur Seite stellen. Die Brösel mit dem Quark, der Sahne u.
Scharfe Chili-Aprikosensauce
Chilischoten längs halbieren, Stielansatz, Samen und Scheidewände entfernen und fein hacken. Paprikaschoten
Scharfe Tomaten-Paprikasauce
Zwiebeln und Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Paprikaschote halbieren, Stielansatz, Samen
