Gefüllte Frikadellen zu Aubergine mit Feta
Inzwischen Feta trocken tupfen und ¼ des Käses klein Restlichen Feta und Hackbällchen auf die Auberginen
Couscous-Salat mit Fenchel
Fenchel waschen und den mittleren festen Strunk herausschneiden Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fenchel-Mango-Salat
Mangofruchtfleisch in Spalten schneiden und auf Tellern Fenchel vierteln, vom Strunk befreien und in feine
Kritharaki-Salat mit Fenchel
abreiben, halbieren und Saft auspressen. Kritharaki-Salat bestreuen mit Fenchel auf Tellern
Fenchel-Johannisbeer-Salat
mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl würzen. waschen und mit einer Gabel entrispen, dann über dem Fenchel-Gurken-Salat
Thunfisch-Salat mit Oliven und Orangen
Orangen mit einem scharfen Messer rundherum schälen , Oliven und Orangen dazugeben.
Pilztörtchen mit Orangen-Rotkohl-Salat
Gabel einstechen, Pilzmasse darauf verteilen und mit Käse Pilztörtchen vorsichtig aus dem Ofen nehmen und mit Orangen-Rotkohl-Salat
Burger mit Rotkohl-Orangen-Salat
Orange heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Den dabei austretenden Saft auffangen.
Salat mit gebackenem Camembert
Käse im Ofen ca. 10 Min. backen. Camemberts aus dem Ofen nehmen, je einen Käse auf den
Schweinefilet in Balsamico mit Risoni und gebackener Aubergine
Knoblauch schälen und fein würfeln. Schweinefilet in Balsamico mit gebackener Aubergine
Penjurlije – süßes Hefeteig-Käse-Gebäck
Käse-Ei-Masse über die Teigrollen geben und im Ofen ca. 30 Min. goldbraun backen.
Tomaten-Fenchel-Suppe mit Feta-Topping
Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten-Fenchel-Suppe abschmecken und mit Feta-Topping
Grünkohl-Orangen-Salat mit gerösteten Walnüssen
Erste Hälfte Orangen mit einem scharfen Messer rundherum Übrige Orangen heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein
Fächerkartoffeln mit Chilimayo und Orangen-Karotten-Salat
Inzwischen Ingwer schälen und sehr fein hacken oder Zusammen mit der Chilimayo und dem Orangen-Karotten-Salat
Rote-Bete-Orangen-Salat mit Lachs
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Rote-Bete-Orangen-Salat mit Lachs und Kresse garnieren
Griechischer Salat mit Feta
und Käse darin etwa fünf Minuten unter Wenden goldbraun Servieren Sie dazu den gebackenen Feta und frisches
Spinatsalat mit Pinienkernen, gebackener Süßkartoffel und Feta
Feta in grobe Würfel schneiden. Im Ofen ca. 15 Min. goldbraun backen.
Ofen-Karotten mit Marinade aus Orangen und Feta auf Petersilien-Bulgur
Inzwischen für die Marinade Limetten und Orangen waschen Karotten und Feta-Käse aus dem Ofen nehmen.
Grapefruit-Fenchel-Salat mit Kokosgarnelen
Fenchelgrün fein hacken. Grapefruit-Fenchel-Salat mit Kokosgarnelen und Fenchelgrün
Ingwer-Orangen-Spieße vom Hähnchen mit Salat aus Karotten
Orange heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Ingwer-Orangen-Hähnchenspieße mit Karotten-Salat auf
Gebackener Feta mit Ofen-Gemüse und griechischen Bohnen
und im Ofen ca. 20 Min. backen. Gebackenen Feta mit Ofen-Gemüse auf Tellern verteilen
Pasta alla Norma mit Aubergine, Tomaten und gebackenem Frischkäse
Aubergine waschen, Enden entfernen und würfeln. Alles im Ofen ca. 15 Min. backen.