Herbstlicher Salat mit Käse
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Feldsalat und Radicchio in einer großen Schüssel miteinander
Grillhähnchen mit Couscous-Salat
trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob Kerngehäuse entfernen und schräg in grobe Stücke schneiden
Kritharaki-Salat mit Fenchel
Dill waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen Kritharaki-Salat bestreuen mit Fenchel auf Tellern
Gurken-Kichererbsen-Salat
Kräuter waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und grob hacken.
Kartoffelrösti mit Apfel-Salat
In einer Schüssel Olivenöl mit süßem Senf, Essig, Salz Kartoffeln waschen, schälen und grob raspeln.
Grüner Salat mit Spargel
Limette halbieren und Saft auspressen. In einer großen Schüssel Salat und Kresse mit Dressing
Salat von gebratenem Spargel
bei nicht zu starker Hitze ca. 10 Minuten braten, salzen Auch lecker: gebratener Ziegenkäse auf knackigem Salat
Marinierte Lachsspieße auf Salat
Grob würfeln und auf die Holzspieße schieben. Gurke ebenfalls waschen und mit Karotten grob raspeln
Salat mit gebackenem Camembert
In einer Schüssel Öl, Essig, übrigen Honig, Salz und Pfeffer verrühren und Salat damit beträufeln.
Rote-Bete-Salat
Dabei etwa eine halbe Tasse Saft auffangen. mit Salz, Pfeffer und Kümmel verrühren.
Veganer Griechischer Salat
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Tipp: Dazu passt Pitabrot und veganes Gyros.
Joghurt mit Grapefruit-Salat
Saft dabei auffangen. Grapefruit-Salat mit Joghurt auf Schüsselchen verteilen
Salat mit gebratenem Seelachs
eines Löffels aus der Schale lösen und in ca. 1 cm große Limette halbieren und Saft auspressen.
Rucola-Linsen-Salat
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Linsen abtropfen lassen und kalt abspülen.
Salat mit gegrillten Pfirsichen
Gurken in grobe Stücke schneiden, in ein Sieb geben Mozzarella mit den Händen grob zerzupfen.
Fruchtiger Salat mit Camembert
einer Schüssel Schalotte mit Honig, Senf, Essig, Salz Fruchtigen Salat mit Camembert auf Tellern verteilt
Geschmorter Salat mit Zitronensauce
saure Sahne mit Zitronenschale, 1 TL Zitronensaft, Salz Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett
Griechischer Salat mit Kritharaki
Gurke waschen, Enden entfernen und grob in Stücke schneiden Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, Oregano, Pfeffer und Salz
