Panzanella-Brotsalat mit Bohnen
Bohnen und Oliven in ein Sieb abgießen und abtropfen Schüssel 6 EL Olivenöl und 3 EL Balsamico anrühren, mit Salz
Grapefruitpute mit Rosmarincouscous und Bohnen
Putenfleisch waschen, trocken tupfen und salzen. Bohnen abgießen und salzen.
Chili con Carne
Kreuzkümmel und Zucker zufügen und Chili con Carne Vor dem Servieren Chili con Carne pikant mit Salz,
Reissalat mit Grapefruits und Bohnen
Bohnen waschen, Enden abknipsen und im siedenden Salzwasser Reis, Bohnen, Grapefruit und Salat mit dem Dressing
Zitroniges Hähnchen mit Fusilli-Nudeln und rot-gelbem Gemüse vom Paprika
Sahne zugeben, salzen, pfeffern und unter gelegentlichem Hähnchen waschen, trocken tupfen und salzen.
Filet vom Hähnchen mit Rosmarin gewürzten Kartoffeln an Spinat mit Pfifferlingen aus der Pfanne
Filets vom Hähnchen waschen und trocken tupfen. bis hoher Stufe ca. 3–4 Min. braten.
Hähnchen-Schenkel mit Honig-Kartoffeln, Gurken-Sticks und Schnittlauch-Quark
trocken tupfen und in einer Schüssel mit 1 EL Öl, Hähnchen-Würzsalz Hähnchen-Schenkel auf einem Backblech verteilen und
Honig-Hähnchen-Schenkel mit Schupfnudeln aus dem Ofen an Apfel-Paprika-Gemüse
Hähnchen-Schenkel abwaschen, trocken tupfen und in Ofenrost leicht einfetten und das Hähnchen darauf verteilen
Balsamico-Hähnchen mit Linsen, gerösteten Karotten und Kräuter-Rosinen-Dressing
Hähnchen waschen, trocken tupfen, jeweils längs in In einer Pfanne 2 EL Öl hoch erhitzen und Hähnchen
Rotes Hähnchen-Thai-Curry mit Kokosnussmilch, Basmatireis und gerösteten Cashewkernen
Mit Salz und Zucker abschmecken. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und die
Rosmarin-Hähnchen-Keule an warmem Rucola-Kartoffelsalat mit frittierten Kapern
ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und den Saft einer Schüssel 1 EL Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, Salz
Falscher Hase
Mit der Hand oder einer Palette die Masse mit samt Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Huhn in Tomatensauce
Das Hähnchen innen und außen unter fließendem kaltem Die Tomaten kurz blanchieren, kalt abschrecken, häuten
Huhn in Riesling
tupfen, in 8 Teile zerlegen, salzen und pfeffern. Das Huhn mit der Sauce servieren.
Stockschwämmchen mit Huhn
Die Pilze in ein Sieb gießen, mit kaltem Wasser abspülen Mit Weißwein ablöschen und die Sahne dazu gießen.
Hand-Pies
Wasser und Zucker in einer Schüssel mit den Händen In Folie gewickelt mindestens 1 Stunde kalt stellen
Falscher Hase
Anschließend kalt abschrecken und pellen. Den Falschen Hasen aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen
Linsen-Bulgur-Salat mit Pak Choi und Brokkoli
Für den Dip den Saft der Orange auspressen und mit Den Saft der Limetten auspressen und mit Olivenöl unter
Parmesan-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Chili-Zucchini-Salat
Pfanne (idealerweise eine Grillpfanne) 2 EL Öl auf hoher Schweineschnitzel kräftig salzen.
Seelachs mit Kartoffel-Meerrettich-Püree und Kresse-Salat
Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Püree mit Salz abschmecken.
Melonen-Salat mit Honig-Joghurt-Soße und Walnüssen
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Honig-Joghurt über den Melonen-Salat träufeln und mit
Marinierte Pute mit Romana-Radieschen-Salat und Kräuterdip
waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft 1 TL Honig mit Senf, Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, Salz
Gebackener Mozzarella mit Pinienkern-Couscous und Tomaten-Salat
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Pinienkern-Couscous umrühren, mit Limettensaft, Salz
Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat und frittierter Petersilie
Hähnchen zuerst im Mehl, dann in Ei und zuletzt im das Dressing 2 EL Öl, Senf, 3–4 EL hellen Essig, Salz