Zucchini-Salat mit gebratenen Pfifferlingen und Feta
Feta mit den Händen grob zerbröseln. Rucola, Pinienkerne und Feta in die Schüssel geben
Zucchini-Falafel mit Ofen-Karotten und Salat
Zucchini waschen, Enden entfernen, grob in eine Schüssel Zucchini mit den Händen gut auspressen, austretenden
Filet vom Wolfsbarsch mit Erbsen-Kartoffelpüree und karamellisierten Karotten
Mit Zucker bestreuen und ca. 3 Min. karamellisieren Karamellisierte Karotten mit Filet vom Wolfsbarsch
Gemüse-Mini-Pizzen
Zucchini waschen, längs halbieren und in dünne Scheiben Inzwischen Rucola waschen und zerzupfen, Gemüse-Mini-Pizzen
Gebratenes Gemüse mit Feta-Kräuter-Topping
Zucchini waschen und Enden entfernen. Gebratenes Gemüse auf Tellern verteilen, mit etwas
Bratkartoffeln mit Bohnen-Tomaten-Gemüse und Feta
Knoblauch schälen und fein hacken. Feta über das Gemüse bröseln und servieren.
Antipasti-Sandwich mit Feta, Zucchini, Rucola und Zwiebelmarmelade
Feta abtropfen und in Scheiben schneiden. Mit Zucchini, Feta und Rucola belegen, zusammenklappen
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta und Kräuter-Kritharaki
Zucchini waschen, die Enden entfernen und Zucchini In eine Schüssel Feta zerbröseln.
Süßkartoffel-Karotten-Püree mit Cashewbutter und Zucchini-Tomaten
Süßkartoffel-Karotten-Püree mit Zucchini-Tomaten-Gemüse Farbe und den nussigen Geschmack verdankt sie der karamellisierten
Mit Gemüse gefüllte Maultaschen an mit Feta gratiniertem Gemüse mit Zaziki und Rucola
Zucchini waschen, Enden entfernen und in feine Scheiben Gratiniertes Gemüse aus dem Ofen nehmen, auf Tellern
Pizza mit Anti-Pasti-Gemüse, Hirtenkäse und Tomatensalat
Pilze und Gemüse in der ungesäuberten Schüssel mit Hirtenkäse mit den Händen fein über die Pizza bröseln
Pilz-Zucchini-Spieße in Knoblauchmarinade
Zucchini waschen, Enden entfernen und in etwa 1,5 cm Zucchini und Pilze abwechselnd auf Holzspieße schieben
Ofen-Karotten mit Marinade aus Orangen und Feta auf Petersilien-Bulgur
Karotten und Feta-Käse aus dem Ofen nehmen. Den marinierten Feta mit 1 EL Honig beträufeln, nach
Gebackener Feta mit Ofen-Gemüse und griechischen Bohnen
Feta zwischen das Gemüse legen, Thymian darauf verteilen Gebackenen Feta mit Ofen-Gemüse auf Tellern verteilen
Ofengeröstetes Karotten-Fenchel-Gemüse mit Dattelcouscous und Pistazien
Karotten gründlich waschen, Enden entfernen und längs Orangen-Lauch-Mischung auf dem Gemüse anrichten und
Zucchini-Feta-Salat mit Cherry-Tomaten und knusprigem Baguette
Feta mit den Händen grob zerbröseln. Zucchini-Feta-Salat auf Tellern anrichten, mit Minze
Vegetarische Zucchini-Karotten-Frikadellen mit Petersilien-Joghurt-Dip
Karotten und Zucchini waschen, Enden entfernen. Gemüse etwas ausdrücken, überschüssigen Saft abgießen
Schweinemedaillons im Speckmantel mit gerösteten Tomaten und Gemüse von der Zucchini
Zucchini waschen, Enden entfernen, längs halbieren Schweinemedaillons im Speckmantel mit gerösteten Tomaten und Zucchini-Gemüse
Buntes Risotto mit Gemüse aus dem Backofen und Piccata von der Zucchini
Karotten und Pastinaken schälen und in ca. 1 cm dicke Risotto, Gemüse und Piccatas von der Zucchini auf Tellern
Falafel-Pita
Falafel und Pita-Brote aus dem Ofen nehmen. Pita-Brote öffnen, mit etwas Joghurt-Sesam-Sauce ausstreichen
Nudel-Pilz-Gemüse-Pfanne
Chinakohl in feine Streifen schneiden. Zu der Nudel-Gemüsepfanne mit Pilzen servieren.
Ravioli mit Pilz-Spinat-Gemüse
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Ravioli im Topf mit Pilz-Spinat-Gemüse vermengen, abschmecken
Racletteknödel mit Pilz-Brokkoli-Gemüse
Währenddessen Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und Racletteknödel abtropfen lassen, mit dem Pilz-Brokkoli-Gemüse