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315 Rezepte
Orangen-Hähnchen vom Filet mit Pak Choi und Jasmin-Reis
311
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★★★★

Orangen-Hähnchen vom Filet mit Pak Choi und Jasmin-Reis

Hähnchen waschen, trocken tupfen und salzen. Hähnchen darin ca. 3 Min. goldbraun anbraten.

Hähnchen-Piccata mit Spinat-Nudeln und Basilikum-Tomaten-Salat
259
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★★★

Hähnchen-Piccata mit Spinat-Nudeln und Basilikum-Tomaten-Salat

Hähnchen waschen, trocken tupfen und flach halbieren . 3 Hähnchen durch die Parmesanmasse ziehen und das

Hähnchen-Schenkel mit geschmorter Paprika und Parmesan-Kartoffel-Püree
246
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★★★

Hähnchen-Schenkel mit geschmorter Paprika und Parmesan-Kartoffel-Püree

Hähnchen waschen, trocken tupfen und in einer Schüssel Die Hähnchen-Schenkel auf das Gemüse setzen und beides

Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
303
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★★★★

Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa

Hähnchen waschen, trocken tupfen und jeweils längs In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen, die

Kokos-Limetten-Hähnchen mit gebratenem Pak Choi und Langkornreis
232
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★★★

Kokos-Limetten-Hähnchen mit gebratenem Pak Choi und Langkornreis

Die Filets aus der Marinade nehmen, mittig auf die Folien durchgegart ist, wickele es einfach wieder in die Folie

Gebackenes Hähnchen mit Gremolata-Kartoffel-Salat und Zitronen-Mayonnaise
217
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★★★

Gebackenes Hähnchen mit Gremolata-Kartoffel-Salat und Zitronen-Mayonnaise

Hähnchen waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Für die Panierung des Hähnchen einen ersten Teller

Chili-Basilikum-Hähnchen in Sojasauce mit knackigen Bohnen und Basmatireis
218
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★★★

Chili-Basilikum-Hähnchen in Sojasauce mit knackigen Bohnen und Basmatireis

etwas Limettensaft abschmecken, mit Basilikum-Chili-Hähnchen

Brasilianisch gebratenes Hähnchen mit marinierter Mango und Kokos-Reis
19
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★★★

Brasilianisch gebratenes Hähnchen mit marinierter Mango und Kokos-Reis

Inzwischen Hähnchen waschen, trocken tupfen und in In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und

Gebratenes Hähnchen mit Spinat an Sahne-Weißweinsoße auf Hasselback-Kartoffeln
243
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★★★

Gebratenes Hähnchen mit Spinat an Sahne-Weißweinsoße auf Hasselback-Kartoffeln

Hähnchen waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer Mit Weißwein ablöschen und auf hoher Stufe fast komplett

Gebratenes Hähnchen mit Pesto-Kartoffel-Salat und frischen Bohnen
223
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★★★

Gebratenes Hähnchen mit Pesto-Kartoffel-Salat und frischen Bohnen

In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen. bis zum Anrichten ruhen lassen.

Cremiges Ragout vom Hähnchen mit Champignons, Risotto und frittierten Kapern
208
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★★★

Cremiges Ragout vom Hähnchen mit Champignons, Risotto und frittierten Kapern

Hähnchen abwaschen, trocken tupfen und in kleine Würfel Hähnchen-Ragout mit dem Risotto auf Tellern anrichten

Gebratenes Thymian-Hähnchen an Gemüse von Kohlrabi und Karotte auf Tagliatelle
238
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★★★

Gebratenes Thymian-Hähnchen an Gemüse von Kohlrabi und Karotte auf Tagliatelle

Hähnchen waschen, trocken tupfen und in der Schüssel Hähnchen aus dem Ofen nehmen, Schnittlauch zu dem Gemüse

Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes mit Erdnuss-Dill-Kritharaki und Romanasalat
22
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★★★

Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes mit Erdnuss-Dill-Kritharaki und Romanasalat

In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Hähnchen dazugeben und weitere ca. 3 Min. braten.

Mit Limette verfeinertes Hähnchen an gebackener Süßkartoffel mit minziger Tomtaten-Salsa
195
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★★★

Mit Limette verfeinertes Hähnchen an gebackener Süßkartoffel mit minziger Tomtaten-Salsa

Zweite Limette waschen und in dünne Scheiben schneiden Hähnchen waschen, trocken tupfen und quer in ca. 1

Zitroniges Hähnchen mit Fusilli-Nudeln und rot-gelbem Gemüse vom Paprika
223
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★★★

Zitroniges Hähnchen mit Fusilli-Nudeln und rot-gelbem Gemüse vom Paprika

Hähnchen waschen, trocken tupfen und salzen. Anschließend die zweite Hälfte in 6 dünne Scheiben

Filet vom Hähnchen mit Rosmarin gewürzten Kartoffeln an Spinat mit Pfifferlingen aus der Pfanne
215
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★★★

Filet vom Hähnchen mit Rosmarin gewürzten Kartoffeln an Spinat mit Pfifferlingen aus der Pfanne

Filets vom Hähnchen waschen und trocken tupfen. und das Hähnchen darin rundherum ca. 2–3 Min. scharf

Hähnchen-Schenkel mit Honig-Kartoffeln, Gurken-Sticks und Schnittlauch-Quark
23
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★★★

Hähnchen-Schenkel mit Honig-Kartoffeln, Gurken-Sticks und Schnittlauch-Quark

trocken tupfen und in einer Schüssel mit 1 EL Öl, Hähnchen-Würzsalz Hähnchen-Schenkel auf einem Backblech verteilen und

Honig-Hähnchen-Schenkel mit Schupfnudeln aus dem Ofen an Apfel-Paprika-Gemüse
256
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★★★

Honig-Hähnchen-Schenkel mit Schupfnudeln aus dem Ofen an Apfel-Paprika-Gemüse

Hähnchen-Schenkel abwaschen, trocken tupfen und in Ofenrost leicht einfetten und das Hähnchen darauf verteilen

Hähnchen-Schenkel mit marinierten Ofen-Kartoffeln an Melonen-Tomaten-Salat
201
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★★★

Hähnchen-Schenkel mit marinierten Ofen-Kartoffeln an Melonen-Tomaten-Salat

Hähnchen-Schenkel waschen, trocken tupfen, mit einem Kartoffeln und Hähnchen gründlich (am besten mit den

Balsamico-Hähnchen mit Linsen, gerösteten Karotten und Kräuter-Rosinen-Dressing
206
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★★★

Balsamico-Hähnchen mit Linsen, gerösteten Karotten und Kräuter-Rosinen-Dressing

Hähnchen waschen, trocken tupfen, jeweils längs in In einer Pfanne 2 EL Öl hoch erhitzen und Hähnchen

Rotes Hähnchen-Thai-Curry mit Kokosnussmilch, Basmatireis und gerösteten Cashewkernen
288
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★★★

Rotes Hähnchen-Thai-Curry mit Kokosnussmilch, Basmatireis und gerösteten Cashewkernen

In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und die

Rosmarin-Hähnchen-Keule an warmem Rucola-Kartoffelsalat mit frittierten Kapern
223
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★★★

Rosmarin-Hähnchen-Keule an warmem Rucola-Kartoffelsalat mit frittierten Kapern

Hähnchen-Keulen waschen, trocken tupfen, an einigen Die marinierten Hähnchen-Keulen in einer Auflaufform

Hähnchen in Marinade aus Kaffee und Chili an gemischtem Salat mit Gurken und Avocado
104
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★★★

Hähnchen in Marinade aus Kaffee und Chili an gemischtem Salat mit Gurken und Avocado

Hähnchen waschen und trocken tupfen. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen.

Pa amb Oli – Mallorquinisches Röstbrot mit Tomate und Knoblauch
97
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★★

Pa amb Oli – Mallorquinisches Röstbrot mit Tomate und Knoblauch

Tipp: Als Beilage passen Oliven, saure Gürkchen, Kapern