Rosmarinsteaks mit Pflaumen-Pilz-Pfanne und gebratenen Kartoffelknödeln
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Hähnchen süß-sauer mit Glasnudeln, Pilzen und Cashewkernen
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe Anschließend mit etwas Limettensaft, Salz, Pfeffer
Piri-Piri-Hähnchen
Fertiges Piri-Piri-Hähnchen aus dem Ofen nehmen, mit Limettenschnitzen und nach Belieben weiterer Piri-Piri-Sauce
Kürbis-Feta-Blätterteig mit kleinem Romana-Salat
Kürbiskerne, Salz und 1 TL Zucker zugeben und ca. 2 Die Masse kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Pute an Graupen-Salat mit Minznote und geröstetem Kürbis
Kürbis waschen, Strunk und Stielansatz dünn abschneiden Kürbis auf einem Backblech verteilen, salzen und im
Tagliatelle mit geröstetem Kürbis und Frischkäse-Senf-Sauce
Öl, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen. Herd ziehen, Frischkäse und Senf einrühren und mit Salz
Chili con Kürbis mit selbstgemachten Tortilla-Chips
Kürbis waschen, Enden entfernen, halbieren, Kerne mit Tomaten zugeben, mit Balsamico, Chili, Zucker und Salz
Cremige Kürbis-Birnen-Suppe mit Crêpesspießen und Kräuterfrischkäse
Kürbis waschen, halbieren, Kerne herauskratzen und Kürbis-Birnen-Suppe auf Teller verteilen und mit Crêpes-Spießen
Kritharaki-Risotto mit Zuckerschoten und Champignons in Meerrettich-Sahne-Sauce
Zuckerschoten, Champignons und Meerrettich zum Risotto Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Cremiges Ragout vom Hähnchen mit Champignons, Risotto und frittierten Kapern
Butter zum Risotto geben, Parmesan dazureiben, alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Quisotto mit Spinat und gebratener Chorizo
Quisotto unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. garen Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern verteilen
Ricotta-Spinat-Knödel mit Frühlingssalat
Den Spinat mit dem Ricotta, den Semmeln, dem Parmesan Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
Ricotta-Kuchen mit roten Trauben
Inzwischen Ricotta, übrigen Zucker (100 g), Sahne, Die Ricotta-Mischung vorsichtig auf dem Blech verteilen
Grünkohl Ricotta Crespelle mit Lachs
Eier und 1 Prise Salz unterrühren. Salz und etwas Pfeffer würzen.
Pilz-Salat an Pfannkuchen-Streifen mit Käse und rohem Schinken
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nudeln Penne Rigate mit Hackfleisch-Pilz-Soße und Parmesan
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe Knoblauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen
Cremiger Spinat-Pastinaken-Risotto mit Kohlrabi-Apfel-Salat und Pinienkernen
rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 5 Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Cremiges Risotto mit gebratenem Radicchio, Birne und Thymian-Walnuss-Bröseln
Salz und Pfeffer abschmecken. Risotto auf tiefe Teller geben.
Rückwärts gegartes Schweinefilet mit Gemüse vom Kürbis an Kartoffelpüree mit Trüffeln
Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Auflaufform Kürbisgemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Apfel-Kürbis-Suppe mit Ingwer-Schnittlauch-Crème-fraîche
Gehackte Tomaten, Brühe und Äpfel zufügen und mit Salz Die Apfel-Kürbis-Suppe nochmals abschmecken und mit
Nudeln mit Hokkaido-Kürbis an Orangen-Sahne-Sauce mit Basilikum
Gewürfelten Kürbis zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen mit zwei Dritteln des Basilikums mischen und mit Salz
Veggie-Gyros-Bowl mit Pilzen, Reis, Zaziki und Balkan-Salsa
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in dünne Streifen Schüssel 2 EL Essig, 5 EL Öl, 1 EL Wasser, 1 Prise Salz
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Pilze mit der Öffnung nach oben auf ein Backblech setzen , leicht salzen und pfeffern.