Kürbis-Kaki-Ingwer-Süppchen
Zwiebel, Kürbis und Petersilienwurzel grob würfeln Mit Pfeffer, Salz und Sauerrahm abschmecken.
Hackbällchen mit Kürbis, Apfel & Salat
Den Feta fein zerbröseln. 100 g Kürbis grob raspeln Für den Salat den restlichen Kürbis dünn hobeln.
Süß-saures Kürbis-Chutney
Kürbis waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und Anschließend Essig zugeben und Chutney mit Salz und
Kürbis-Pancakes mit Beeren-Sojaghurt
Kürbis waschen, Kerngehäuse entfernen und grob würfeln Mehl, 1 EL Zucker, Zimt, Backpulver und Salz dazugeben
Winter-Bowl mit Rosenkohl und Kürbis
Kürbis mit Schale grob würfeln. einem Backblech mit Backpapier mit 2 EL Olivenöl, Salz
Weißweinrisotto mit würzig gebackenem Kürbis
In einer Schüssel Kürbis mit Öl, Zimt, Nelken, Salz Risotto und gebackenen Kürbis auf Tellern anrichten
Kürbis mit Salami und gebratenem Mozzarella
Kürbis waschen, längs halbieren, Kerne herauskratzen Salzen, pfeffern und vorsichtig aus der Pfanne heben
Minischnitzel mit Kartoffel-Kürbis-Püree
Mit Salz und Pfeffer würzen. mithilfe eines Kartoffelstampfers zu Püree stampfen, mit Salz
Szegediner Kürbis-Auberginen-Gulasch
Kürbis waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und Veganes Szegediner Gulasch mit Salz, Pfeffer, Zucker
Prinz Eugen Torte
Die Eier trennen und die Dotter mit der zimmerwarmen Butter oder Margarine und dem Zucker schaumig rühren
Mariniertes Schweinefilet mit Rote Bete Risotto
Schüssel Knoblauch, Thymian, Olivenöl, Balsamico, Salz Risotto mit Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken.
Spargel-Risotto mit Zuckerschoten und gebratenen Garnelen
Mit Salz und Pfeffer würzen. Parmesan unter das Risotto geben und mit Salz und Pfeffer
Saltimbocca mit Tomaten-Lauch-Risotto und Parmesan
, zwischen Frischhaltefolie gelegt flach klopfen, salzen Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Pute und Brokkoli an grünem Quinoa-Risotto
Putenfleisch salzen. Den Parmesan in den Quinoa-Risotto reiben und mit Salz
Karotten und Tomaten-Risotto mit krossen Paranüssen
Risotto auf mittlerer Stufe ca. 20 Min. köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Chorizo-Fenchel-Risotto mit geschmorten Cocktailtomaten
Mit 1 EL Balsamico, 1 TL Honig und je 1 Prise Salz Chorizo-Fenchel-Risotto mit Salz und Pfeffer abschmecken
Limetten-Zucchini-Risotto mit orientalischen Putenspießen
Risotto unter gelegentlichem Rühren auf niedriger Stufe Risotto mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken
Risotto mit Honig-Radieschen und Basilikum-Gremolata
Risotto auf mittlerer Stufe ca. 25 Min. köcheln und Risotto mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Petersilien-Risotto mit weißem Spargel und Pumpernickel
heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spargelköpfe abgießen und mit Salz und Pfeffer würzen
Spaghetti mit Schnitzelstreifen und Pilz-Rahm-Sauce
Pilze ggf. mit Küchenkrepp reinigen und in dünne Scheiben Pilze, Zwiebel, Zucchini und weiße Frühlingszwiebeln
Schweinefilet im Blätterteig mit Pilzen und Rahm-Spinat
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und klein würfeln Thymian zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Bibimbab mit Pilz-Hack und buntem Gemüse
Sojasauce und Chili gründlich vermischen und mit Salz Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und hacken.
Tortellini in Pilz-Schinken-Sahne-Sauce
mit etwas Salz darin ca. 5 Min. goldbraun anbraten Mittlerweile Speck und Zwiebeln wieder zu den Pilzen