Schachbrett-Kekse
würfeln und in einer Schüssel mit Eigelb, Zucker, Salz Frischhaltefolie wickeln und nochmals ca. 1 Std. kalt
Dalgona-Keks
Kekse komplett auskühlen lassen. Tipp: Luftdicht verschlossen halten sich die Dalgona-Kekse
Weihnachtliche Kekse
Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank 3 Stunden kalt Die Kekse mit Zuckerguss und Zuckerperlen verzieren
Risotto Cake
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Risotto Cake aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen
Schinkenhörnchen mit Käse
Teigdreiecke mit Schinken und etwas Käse belegen. Schinkenhörnchen lauwarm oder kalt servieren.
Saté-Spieße mit Thai-Salat
Für den Thai Salat Möhren, Pak Choi und Paprika waschen Pak Choi grob zerkleinern.
Süßkartoffel-Salat mit Parmesan-Dressing
Die Eier in einem Topf in kaltem Wasser zum Kochen bringen, ca. 3 ½ Minuten kochen, abgießen und kalt
Griechischer Rote Bete Salat
Mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und in Scheiben Blätter in 3 cm lange Stücke schneiden, blanchieren, kalt
Rote-Linsen-Pasta-Salat
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rote Linse-Pasta-Salat mit gerösteten Walnüssen anrichten
Tofu-Salat Bowl mit Bohnen
entstrunken und vierteln, dann mit etwas Olivenöl, Salz befüllen – etwas Limettensaft auf der Avocado verteilen, Salzen
Kartoffelrösti mit Tomaten-Gewürzgurken-Salat
Kalt abschrecken und pellen. Die Eier achteln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Pilztörtchen mit Orangen-Rotkohl-Salat
Für den Salat Rotkohl putzen und in feine Streifen Gabel einstechen, Pilzmasse darauf verteilen und mit Käse
Zucchini-Bulgur-Salat mit Feta
Mit Salz und Pfeffer würzen und in den Topf geben. Tipp: Der Salat eignet sich sehr gut zum Mitnehmen.
Burger mit Rotkohl-Orangen-Salat
Den dabei austretenden Saft auffangen. Salzen, pfeffern und mit Rotkohl vermengen.
Panzanella-Salat mit Melone und Grillkäse
einer Schüssel beides mit 2 EL Olivenöl, Balsamico, Salz Dazu den Käse auf dem heißen Grill unter mehrmaligen
Vegane Türkische Pizza mit Salat
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Salat und Gurken mit dem Dressing vermengen.
Pfannenbrot mit Bärlauch und Tomaten-Salat
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Olivenöl mit Balsamico vermischen und mit Zucker, Salz
Avocado-Grapefruit-Salat mit Meeresfrüchten
den Trennwänden v-förmig herausschneiden, dabei den Saft Salat in Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern
Gemischter Salat mit Gnocchi und Himbeeren
waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft Olivenöl, Zitronensaft und -schale, Senf, Honig, Salz