Schweinefilet im Kräuter-Senf-Mantel mit Rahmsauerkraut und Schupfnudeln
Schweinefilet waschen, trocken tupfen und zum Temperieren beiseitelegen. Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen
Chili-con-Carne-Auflauf
Stückige und passierte Tomaten, Bohnen und Mais hinzufügen Erneut Chili con Carne und Nudeln aufschichten und
Schnelles Chili con Carne
Mais und Kidneybohnen in einem Sieb abspülen, die letzten Chili con Carne in Schüsseln anrichten und servieren
Klassisches Chili con Carne
Backofen auf 200 °C vorheizen. Alle Chilis halbieren, auf ein Backblech legen und 10-15 Minuten in den
Chili sin Carne mit Linsen
Bohnen und Mais in ein Sieb abgießen und abtropfen Anschließend Chili sin Carne mit Salz, Zucker und Cayennepfeffer
Chili-con-Carne-Auflauf
In einer Auflaufform die Hälfte vom Chili con Carne gleichmäßig darauf verteilen und restliches Chili con Carne
Tartar-Saucen-Rezept zum Selbermachen
Tartar-Sauce zu Gemüse oder Hähnchen servieren. Info: Tartar-Sauce hält sich im Kühlschrank etwa eine
Harissa-Pasten-Rezept zum Selbermachen
Nach und nach Olivenöl dazugießen und die Paste cremig Info: Bedecke die Harissa-Paste im Anschluss des Gebrauchs
Chili-con-Carne-Muffins
Inzwischen Mais und Kidneybohnen in einem Sieb abspülen daraufgeben, mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 25
Zander mit Kräuterkruste und Zitronen-Risotto
Zander am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Zander waschen und trocken tupfen.
Blätterteig-Bündel mit Prosciutto & Spargel
fertig sind, das Ei mit der Milch verrühren und die Bündel
Wirsingroulade mit Hackfleisch Käse Mozzarella Füllung mit Sahnesauce
trocknen , Hackmasse auf Wirsing Blätter verteilen, mit Käse
Schnelle Joghurt Brötchen mit Käse und Feta gefüllt
Kleiner Runde Teigteile formen und in die Mitte Käse füllen paar mit Feta paar mit geriebenen Käse.
Pak Choi Gemüsepfanne
Pak Choi und Paprika in Streifen schneiden. Das Grün vom Pak Choi geschnitten vorerst auf die
Gebackene Garnelen mit zumindest selbstgemachter Sauce Tartare
1 Zwiebel, 2 hartgekochte Eier, 2 TL Kapern, 5 kleine Essiggurken fein hacken und mit Naturjoghurt und
Steaks vom Schwein im Kräuter-Gewürz-Mantel mit Rucola-Tomatensalat
Steaks vom Schwein waschen und trocken tupfen. Kräuter der Provence und Tomatenwürzsalz auf einem großen
Rote-Bete-Pumpernickel-Tartar auf Avocado
Salz und Pfeffer abschmecken und für ca. 15 Min. kalt Darauf Rote-Bete-Tartar geben und glatt streichen.
Crêpes mit Käse und Schinken
Teig in die Pfanne geben und Backen, bis sich die Ränder Nach dem Wenden mit Schinken und Käse belegen.