Winter-Salat mit Blauschimmelkäse und Walnuss-Vinaigrette
feine Streifen schneiden, waschen, trocken schütteln, salzen In einer Schüssel Saft, Salz, Pfeffer mit Senf verrühren
Frischer Bohnen-Basilikum-Salat mit Tomaten
einer Schüssel 3 EL Olivenöl mit Balsamicoessig, Salz Salzen und Bohnen-Basilikum-Salat darauf verteilen.
Wildlachs auf Kartoffel-Apfel-Radieschen-Salat
Lachs waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fruchtiger Bulgur-Salat mit Pak Choi
Mit Salz und Pfeffer würzen. Bulgur mit Zitronenschale, -saft, Salz und Pfeffer
Süßkartoffel-Birnen-Salat mit Rucola und Parmesan
Alles mit Minze, 1 EL Olivenöl, Honig und Balsamico mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Miniklöße mit Pilzragout und Dill-Gurken-Salat
In einer Schüssel mit ca. 1 TL Salz vermengen. Mit Gemüsebrühe auffüllen, salzen, pfeffern, Herd auf
Rucola-Salat mit Roter Bete aus dem Ofen
Rote Bete, Thymian und Knoblauch mit 1 EL Olivenöl, Salz Mit Salz und Pfeffer würzen.
Radicchio-Salat mit Brie und gebratener Birne
Mit Salat waschen und abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fruchtiger Reis-Salat mit Apfel und Sellerie
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Alles in die Schüssel geben, miteinander vermengen
Bunte Caprese - Salat mit Kräuterdressing und Pinienkernen
Alles auf einer großen Platte verteilen. Limette waschen, halbieren und Saft auspressen.
Linsen-Birnen-Salat mit Feta und Avocado
Linsen in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen, in einem Topf mit ca. 600 ml kaltem Wasser bedeckt
Gnocchi mit Birnen-Walnuss-Pesto und Salat
waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft 2 EL Zitronensaft, 1 TL Honig, 2 EL Olivenöl und Salz
Winter-Salat mit Honig-Senf-Dressing
Viertel in feine Spalten schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wirsing-Lauch-Suppe mit Schinken und Käse
Lauchhälften am unteren Ende halten, fächerförmig aufklappen Wirsing-Lauch-Suppe mit Schinken und Käse servieren
Rote-Bete-Orangen-Salat mit Lachs
Schüssel Olivenöl mit 3–4 EL Orangensaft, Senf, Honig, Salz Rote-Bete-Orangen-Salat mit Lachs und Kresse garnieren
Cremige Kürbissuppe mit Käse-Kürbiskern-Knusperstangen
Blätterteige samt Backpapier entrollen und quer halbieren Käse-Kürbis-Stangen aus dem Ofen nehmen, Kürbissuppe
Belegtes Brot mit Salatblatt, Käse und Tomate
Salat waschen, Blätter zupfen und trocken schleudern bestreichen und jeweils ein Salatblatt und eine Scheibe Käse
Gratinierte Zucchini mit Ratatouille und Couscous-Salat
Die Zucchini mit Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen Essig und Olivenöl zum Couscous geben und mit Salz
Röstipizzen mit Rahmspinat und Karotten-Petersilien-Salat
Eier, Speisestärke, Salz und Pfeffer hinzugeben und Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
Low-Carb-Hähnchenburger mit Salat und Balsamicozwiebeln
Zwiebel halbieren, schälen und in breite Spalten schneiden Restlichen Salat in einer Schüssel in mundgroße Stücke
Rote-Bete-Apfel-Salat mit Steakstreifen
tupfen, in ca. 1–2 cm dünne Streifen schneiden und salzen Essig mit 1 EL Öl, Honig, Meerrettich, Schnittlauch, Salz
Käsespätzle mit geschmorten Zwiebeln und fruchtigem Salat
Zwiebeln zugeben, mit 1 TL Zucker und 1 Prise Salz Salat mit dem Apfeldressing mischen.
Putenbrust an lauwarmem Kartoffel-Rucola-Salat
Kartoffeln waschen, halbieren und in ca. 1 cm breite Spalten Rosmarin mit Olivenöl, Balsamicoessig, süßem Senf, Salz
Tortellini-Salat mit getrockneten Tomaten und Parmesan
einer Schüssel Crème fraîche mit Parmesan, Milch, Salz