Kartoffelfrittata mit Spinat, Champignons und Kohlrabi-Radieschen-Salat
Champignons darin ca. 3 Min. anbraten, salzen und zu Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Curry-Hähnchen in Joghurtmarinade mit Salat aus Mango und Erdnuss
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Pfanne vom Herd nehmen und Hähnchen zugedeckt ca. 5
Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit Risotto und Fenchel-Trauben-Salat
Risotto vom Herd nehmen, Crème fraîche unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Belegte Brote mit Schinken, Schnitt-Käse und Tomate
Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit Schinken, Käse
Pute an Graupen-Salat mit Minznote und geröstetem Kürbis
Kürbis waschen, Strunk und Stielansatz dünn abschneiden Kürbishälften in ca. 2 cm dünne Spalten schneiden.
Putenfilets mit Röstkartoffel-Bohnen-Salat und French Dressing
vierteln und auf einem Backblech mit 1 EL Öl und Salz Bohnen waschen, Enden dünn abknipsen und im kochenden
Hähnchenbrust mit Trauben-Rucola-Salat und knusprigen Würfelkartoffeln
Danach salzen und pfeffern. Schüssel 2 El Öl und 1 EL Zitronensaft verrühren udn
Gegrillte Ananas auf würzigem Asia-Glasnudel-Salat
In einer Schüssel Curry, 3 EL Öl, Peperoni, Salz und Limette halbieren und den Saft auspressen.
Wurstsalat von Geflügelwurst, Gouda-Käse und frischen Kräutern
, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen. Mini Romana waschen, Strunk dünn abschneiden, trocken
Steaks, knackiger Gurken-Paprika-Salat und Kartoffelwedges
Limette halbieren und Saft auspressen. Fleisch waschen, trocken tupfen und salzen.
Gnocchi-Salat mit Honig-Tomaten und Pesto aus Rucola
Schale fein abreiben, halbieren und von 1 Hälfte den Saft Die Hälften in dünne Halbmonde schneiden.
Pesto-Hähnchen mit Tomaten-Röstkartoffel-Salat und Parmesan
Anschließend mit Salz, Pfeffer und ggf. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Steaks vom Schweinenacken mit Mais-Salat und Tomaten-Dressing
Limette und Orange halbieren und Saft auspressen. Den Topf vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen und
Gebackenes Käseciabatta mit karamellisierten Zwiebeln und gebratenem Salat
Ciabatta salzen, fest in der Alufolie einrollen, auf Salate waschen, Strunk entfernen, längs vierteln, mit
Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat
Rotkohl mit 1 TL Zucker, Salz und Pfeffer würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Veganer Gurken-Spargel-Salat mit Paprika und Dill
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Salat auf Teller verteilen und servieren.
Veganer Lauch-Salat mit Genießerscheiben und Ananas auf Bauernbrot
Sonntagsfrühstück oder als Topping für Bowls oder bunte Salate.
Salat mit Basilikum und gebratenen Aprikosen zu Frischkäse mit Pistazien
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bratenfond mit Balsamicoessig, 1 TL Honig, Salz und
Spätzle in Rahm-Champignons mit geschmorten Zwiebeln und Salat
Herd auf niedrige Stufe stellen und Zwiebeln zugedeckt Sauce ca. 3 Min. einköcheln, Pfanne vom Herd nehmen
Scharfer Bohnen-Kartoffel-Salat mit pochiertem Lachs
Kartoffeln und Bohnen abgießen, kalt abschrecken und In einem Topf Wein, 150 ml Wasser, Salz und Pfeffer
Klassisches Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
Gurke waschen, Enden entfernen und in dünne Scheiben Kartoffeln abgießen, pellen und noch lauwarm in dünne
Thunfisch-Pasta all’arrabbiata mit Rucola-Caprese-Salat
Mozzarella mit den Händen grob zupfen. Pasta und Thunfisch zur Sauce geben und Pfanne vom Herd
Back-Camembert mit Sesam und Pfirsich-Gurken-Salat
Limette waschen, halbieren und den Saft auspressen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Protein-Sandwich mit Rote-Bete-Auberginen-Salat
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Zwiebel halbieren, schälen und in dünne Streifen schneiden