Fächerkartoffeln mit Chilimayo und Orangen-Karotten-Salat
Mit Salz und Pfeffer würzen. Karotten waschen, schälen und mit dem Sparschäler in dünne
Spinatrolle mit Kochschinken und Radieschen-Tomaten-Salat
Radieschen waschen, Grün und Enden entfernen und in dünne Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Halloumi Käse aus der Pfanne mit Pistazien und Basilikum
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Honigpistazien und Basilikum auf dem Käse verteilen
Gebackener Camembert mit glasierten Maronen und Salat
Salat mit dem Dressing vermengen. Glasierte Maronen salzen.
Marinierter Manchego-Käse mit Oliven und Mandeln
Manchego-Käse in die Marinade geben und mind. 4 Stunden Tipp: Der Käse hält sich länger in einem geschlossenen
Frühlingshafte Spätzlepfanne mit Tomaten-Radieschen-Salat
Tomaten in Spalten schneiden, Radieschen in dünne Scheiben Mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchen auf Lauch aus dem Ofen mit Linsen-Salat
Alles ca. 15 Min. im Ofen garen. Linsen-Salat dazugeben und servieren.
Gewickeltes Hähnchen mit Granatapfel-Gurken-Salat
Salatgurke waschen, halbieren und in dünne Halbmonde Granatapfel-Gurken-Salat auf Tellern anrichten, die
Dorade in Salzkruste mit Apfel-Sellerie-Salat
Apfel waschen, vierteln, Kerne entfernen und in dünne Apfel-Sellerie-Salat abschmecken.
Vegane Kraut-Schupfnudeln mit gebratenem Räuchertofu
Kraut-Schupfnudeln mit Salz und Pfeffer abschmecken Kraut-Schupfnudeln auf Teller verteilen, mit geschnittenen
Thai-Salat mit Vemondo veganem Hack
Wasser waschen, trocken reiben, Schale abreiben und Saft Salat darauf anrichten.
Veganes Kohlrabischnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
Gurke waschen, Enden entfernen und in dünne Scheiben Gurke leicht salzen.
Zucchini-Salat mit gebratenen Pfifferlingen und Feta
Zucchini waschen und längs in dünne Scheiben schneiden Feta mit den Händen grob zerbröseln.
Knusprige Lachsforelle mit Apfel-Kartoffel-Salat
Dressing mit Salz und Pfeffer würzen. Küchenkrepp trocken tupfen und rundherum kräftig salzen
Salat mit roten Linsen, Camembert und Trauben
Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Camembert in Spalten schneiden.
Gebratener Manouri-Käse mit Trauben und Walnuss
auf mittlerer Stufe erhitzen und Walnüsse mit etwas Salz
BLT-Sandwich
Mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken. Tomate waschen, Strunk entfernen und in dünne Scheiben
Kasseler in Apfel-Schalotten-Sud mit Haselnuss-Schupfnudeln
Alles ca. 10 Min. köcheln. Den Sud mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Linsen-Bulgur-Salat mit Pak Choi und Brokkoli
Für den Dip den Saft der Orange auspressen und mit Den Saft der Limetten auspressen und mit Olivenöl unter
Rindersteak von der Hüfte auf Kartoffelpüree mit Weintrauben-Bohnen-Salat
Rinderhüftsteaks waschen, trocken tupfen und salzen den Weintrauben in einer Schüssel mischen und mit Salz
Parmesan-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Chili-Zucchini-Salat
Frischhaltefolie mit dem Boden einer großen Pfanne möglichst dünn Schweineschnitzel kräftig salzen.
Seelachs mit Kartoffel-Meerrettich-Püree und Kresse-Salat
Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Püree mit Salz abschmecken.
Ofensüßkartoffeln mit Paprika-Bohnen-Salat, Mozzarella & Kürbiskerndressing
Bohnen waschen, Enden sehr dünn abschneiden und im Mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen.