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81 Rezepte
Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Croûtons
224
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★★★

Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Croûtons

Gurken waschen, schälen, längs halbieren, ebenfalls In einem Topf Melone, Gurke und Joghurt zu einer Suppe

Käse-Frikadellen mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat
246
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★★★

Käse-Frikadellen mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat

Gurke und Tomaten waschen, trocknen und in ca. 2 cm Kartoffelstampf auf Tellern anrichten und zusammen mit Tomaten-Gurken-Salat

Gyros-Toastie-Burger mit Zatziki und Dill-Gurken-Salat
213
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★★★

Gyros-Toastie-Burger mit Zatziki und Dill-Gurken-Salat

Gurken gründlich waschen und streifig schälen. 1 ½ Gurken mit einem Küchenhobel oder Küchenmesser in

Käse-Buletten mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat
213
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★★★

Käse-Buletten mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat

Gurke und Tomaten würfeln, Petersilienblätter von den auf Tellern anrichten und zusammen mit dem Tomaten-Gurken-Salat

Hähnchen-Schenkel mit Honig-Kartoffeln, Gurken-Sticks und Schnittlauch-Quark
23
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★★★

Hähnchen-Schenkel mit Honig-Kartoffeln, Gurken-Sticks und Schnittlauch-Quark

Gurke waschen, nach Belieben schälen, längs vierteln Mit den Gurken-Sticks servieren. Guten Appetit

Möhren-Couscous-Frikadellen mit Avocado-Gurken-Salsa
221
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★★★

Möhren-Couscous-Frikadellen mit Avocado-Gurken-Salsa

Gurken-Avocado-Salsa mit 1–2 TL Zitronensaft, Salz, Möhren-Couscous-Frikadellen und Avocado-Gurken-Salsa

Puten-Saté-Spieße mit Kokos-Reis und Erdnuss-Gurken-Salat
256
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★★★

Puten-Saté-Spieße mit Kokos-Reis und Erdnuss-Gurken-Salat

Gurke waschen, Enden entfernen, schälen und längs halbieren aus dem Ofen nehmen und mit Kokosreis und Erdnuss-Gurken-Salat

Hähnchen in Marinade aus Kaffee und Chili an gemischtem Salat mit Gurken und Avocado
104
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★★★

Hähnchen in Marinade aus Kaffee und Chili an gemischtem Salat mit Gurken und Avocado

Gurke waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden Frühlingszwiebeln, Gurken, Salat, Avocado und Kräuter

Krosses Parmesan-Schnitzel mit Honig-Kartoffeln und Gurkensalat
322
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★★★★

Krosses Parmesan-Schnitzel mit Honig-Kartoffeln und Gurkensalat

Gurke waschen, in sehr feine Scheiben schneiden oder unter die Gurken mischen.

Karotten-Kartoffel-Salat mit Schinken
241
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★★★

Karotten-Kartoffel-Salat mit Schinken

Gurke abtropfen lassen und würfeln. Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Eier, Zwiebel, Gurke

Hasselback-Kartoffel-Salat mit Lachs
292
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★★★

Hasselback-Kartoffel-Salat mit Lachs

Gurken in Scheiben schneiden. Hasselback-Kartoffel-Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken

Frikadellen nach Thai mit Sesam-Süßkartoffeln, Erdnuss-Reis und minzigem Gurken-Salat
228
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★★★

Frikadellen nach Thai mit Sesam-Süßkartoffeln, Erdnuss-Reis und minzigem Gurken-Salat

Gurke, restliche Minze und die Hälfte des Sesams mit Frikadellen, Sesam-Süßkartoffeln, Minz-Gurken-Salat

Parmesan-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Chili-Zucchini-Salat
261
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★★★

Parmesan-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Chili-Zucchini-Salat

Kartoffeln waschen und längs vierteln. Schnitzel auf Küchenkrepp abtropfen und mit Chili-Zucchini-Salat

Wildlachs auf Kartoffel-Apfel-Radieschen-Salat
248
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★★★

Wildlachs auf Kartoffel-Apfel-Radieschen-Salat

Gurke waschen, Enden entfernen, längs vierteln, Kerne Kartoffeln mithilfe des Deckels abgießen und Gurke,

Putenbrust an lauwarmem Kartoffel-Rucola-Salat
19
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★★★

Putenbrust an lauwarmem Kartoffel-Rucola-Salat

Kartoffeln waschen, halbieren und in ca. 1 cm breite Danach mit Paprika würzen, neben die Kartoffeln auf

Knusprige Lachsforelle mit Apfel-Kartoffel-Salat
1
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★★

Knusprige Lachsforelle mit Apfel-Kartoffel-Salat

Dressing mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln abgießen und abtropfen lassen.

Schweine-Schnitzel mit Röstzwiebel-Kruste an glasierten Karotten mit Dill-Kartoffeln
187
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★★★

Schweine-Schnitzel mit Röstzwiebel-Kruste an glasierten Karotten mit Dill-Kartoffeln

weiche Butter, Toastbrotbrösel, Röstzwiebeln und Salz beiden Seiten mit Salz würzen.

Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
208
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★★★

Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter

Schnitzel salzen, beidseitig im Gewürzmehl wenden bzw Kartoffel-Lauch-Gemüse und Schnitzel auf Tellern anrichten

Seelachs mit Kartoffel-Meerrettich-Püree und Kresse-Salat
219
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★★★

Seelachs mit Kartoffel-Meerrettich-Püree und Kresse-Salat

Inzwischen Gurke waschen, Enden entfernen, längs vierteln Kresse vom Beet schneiden und mit Gurke zusammen ins

Scharfer Bohnen-Kartoffel-Salat mit pochiertem Lachs
2
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★★★

Scharfer Bohnen-Kartoffel-Salat mit pochiertem Lachs

Kartoffeln und Bohnen abgießen, kalt abschrecken und Bohnen-Kartoffel-Salat mit Lachs auf Teller anrichten

Gewürz-Schnitzel mit grünen Bohnen und Tomaten-Paprika-Salsa
224
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★★★

Gewürz-Schnitzel mit grünen Bohnen und Tomaten-Paprika-Salsa

Schnitzel salzen und im heißen Öl von jeder Seite ca Gewürz-Schnitzel mit Bohnen und Tomaten-Paprika-Salsa

Roasted Chicken mit warmem Kartoffel-Brokkoli-Salat und Pestodressing
219
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★★★

Roasted Chicken mit warmem Kartoffel-Brokkoli-Salat und Pestodressing

Kartoffeln gründlich waschen und vierteln. Kartoffel-Brokkoli-Salat und Hähnchen auf Tellern anrichten

Rinder-Hack-Röllchen mit buntem Kartoffel-Bohnen-Salat
225
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★★★

Rinder-Hack-Röllchen mit buntem Kartoffel-Bohnen-Salat

Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffel-Bohnen-Salat auf Teller verteilen, Rinder-Hack-Röllchen

Gebackenes Hähnchen mit Gremolata-Kartoffel-Salat und Zitronen-Mayonnaise
217
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★★★

Gebackenes Hähnchen mit Gremolata-Kartoffel-Salat und Zitronen-Mayonnaise

Kartoffeln waschen, längs vierteln und in einem Topf Kartoffeln in ein Sieb abgießen und in einer Schüssel