Kohlrabi-Piccata mit Kartoffelpüree und Rote-Bete-Walnuss-Salat
Kohlrabi schälen, in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden Kohlrabi-Piccata auf Teller anrichten, Limettenspalten
Bratwürste mit Kartoffel-Speck-Stampf und Gurken-Kohlrabi-Salat
Kohlrabi waschen, schälen, ggf. die holzigen Stellen In einer Schüssel Essig, 2 EL Wasser, süßen Senf, Senf
Spaghetti mit Sugo von Karotten und Kohlrabi an einer Mandel-Petersilien-Gremolata
Kohlrabi schälen und klein würfeln. Das Kochwasser hat den Vorteil, dass es schon gewürzt
Kohlrabi-Kartoffel-Ragout mit Kokosmilch und Koriander-Cashew-Topping
Kartoffeln, Karotten und Kohlrabi schälen und in etwa
Gebratenes Thymian-Hähnchen an Gemüse von Kohlrabi und Karotte auf Tagliatelle
Karotten und Kohlrabi waschen, schälen und in feine
Gedämpfter Lachs an Meerrettich-Kartoffelpüree mit Karotten-Kohlrabi-Gemüse
Kohlrabi und Karotten schälen und in Stifte schneiden Karotten und Kohlrabi ins kochende Wasser geben.
Belegte Brote mit Nuss-Nougat-Creme und Banane
Anschließend mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen und Belegte Brote mit Nuss-Nougat-Creme und Banane servieren
Karotten-Kartoffel-Suppe mit Kräuter-Croûtons
Sahne zufügen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken Karotten-Kartoffel-Suppe auf Tassen verteilen, mit
Tomaten-Fenchel-Suppe mit Feta-Topping
Fenchel zur Suppe geben und nochmal ca. 10 Min. garen Tomaten-Fenchel-Suppe abschmecken und mit Feta-Topping
Wirsing-Lauch-Suppe mit Schinken und Käse
Schlagsahne zur Suppe geben, fein pürieren, Karotten Parmesan und die Hälfte des Schnittlauchs zur Suppe
Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Croûtons
In einem Topf Melone, Gurke und Joghurt zu einer Suppe Basilikum in die Suppe rühren und mit Salz und Pfeffer
Möhren-Suppe mit Brokkoli zu Petersilienpesto und Mandeln
Suppe aufkochen und auf mittlerer Stufe ca. 10 Min. und die Brokkoliröschen gar sind, ist die Möhren-Suppe
Marmorierte Karotten-Sellerie-Suppe mit Garnelenspießen
vorsichtig zugeben und nach Belieben ein Muster in die Suppe Kichererbsen auf der Karotten-Sellerie-Suppe anrichten
Caldo verde (portugiesische grüne Suppe)
Suppe zugedeckt ca. 15–20 Min. weich garen. Suppe etwas zerstampfen und abschmecken.
Pak-Choi-Kokos-Suppe mit Putenstreifen
Suppe mit Limettensaft abschmecken, grüne Frühlingszwiebeln
Asiatische Kokos Suppe mit Udon-Nudeln
Nudeln in die Suppe geben und auf mittlerer Stufe ca Kokos-Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und mit Limettensaft
Cremige Pastinaken-Kartoffel-Suppe mit Dinkelbrötchen
Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und pürieren
Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe
Speisestärke in die Suppe einrühren und ca. 3 Min. Spinat in die heiße Suppe geben und Botwinka mit Dill
Kartoffel-Paprika-Suppe mit Crème fraîche
Zur Suppe geben und darin weitere ca. 10 Min. weich Suppe anschließend fein pürieren und würzig abschmecken
Asiatische Erdnuss-Kokos-Suppe mit Penne
Penne in die köchelnde Suppe geben und mit Tofu, Champignons Sprossen, Sesamsamen, Pak Choi und weitere Gemüsesorten, Nüsse
Cremiger Spinat-Pastinaken-Risotto mit Kohlrabi-Apfel-Salat und Pinienkernen
Inzwischen Kohlrabi schälen und mit einer Reibe grob auspressen und den Saft mit den Apfelwürfeln zum Kohlrabi
Svele – norwegische süße Pfannkuchen
In einem Topf auf niedriger Stufe 60 g Butter schmelzen und abkühlen lassen. In einer Schüssel 60 g