Gedämpfter Lachs mit Meerrettich-Püree
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen In den flachen Dampfgareinsatz legen.
Rinderfilet mit Kirsch-Rotwein-Sauce
Sauce in ein hohes Gefäß abgießen, Schalotten dabei Die Hälfte der Kirschen zur Sauce geben und fein pürieren
Cremiger Bohnensalat mit Lachs und Ei
Lachs waschen und trocken tupfen. Lachs in eine Auflaufform legen.
Tagliatelle mit Spinat-Frischkäse-Sauce
Tagliatelle in die Pfanne geben und mit Spinat-Frischkäse-Sauce
Tagliatelle in Champignons-Tomaten-Sauce
Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und vierteln. Tomaten waschen und würfeln. Knoblauch schälen
Chili-Cheese-Sauce für Nachos
Peperoni und Käse in die Sauce einrühren, bis der Käse Chili-Cheese-Sauce lauwarm zu Nachos servieren.
Sellerie-Lachs-Pfanne mit Kartoffeltalern
Sellerie abgießen und im Topf mit Frischkäse, Lachs Sellerie-Lachs-Pfanne mit Kartoffeltalern auf Tellern
Bandnudeln und Kabeljau in Orangen-Sauce
Fisch in die Sauce geben und ca. 5–7 Min. mit geschlossenem Sauce ggf. mit etwas Salz, Pfeffer und Zucker nachwürzen
Spinat-Lachs-Lasagne mit Tomaten
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank schonend Lachs waschen, trocken tupfen, grob würfeln, salzen
Farfalle in Karotten-Spinat-Sauce
Farfalle in die Sauce geben, vermengen und auf Tellern Farfalle in Karotten-Spinat-Sauce mit Mozzarella und
Toast mit Lachs und Garnelen auf Schnittlauchcreme
Toasts mit etwas Butter bestreichen, mit Gurke und Lachs belegen und Senf-Honig-Sauce darüberträufeln.
Gnocchi mit Spargel-Sahne-Sauce
Anschließend Sauce mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft In einer Schüssel Spargel mit Gnocchi und Sauce mischen
Spargel-Risotto mit gedämpftem Lachs
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Lachs waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer
Wikingertopf in cremiger Sauce mit Kartoffeln
der Hackfleischmasse 24 Bällchen formen und in den flachen Sauce mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Oopsie-Rolle mit Lachs und Dill
Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Dill waschen, trocken schütteln, Spitzen abzupfen und fein hacken
Gebeizter Lachs mit Roter Bete
Rote-Bete-Masse auf dem Lachs gleichmäßig verteilen Gebeizten Lachs auf Tellern verteilt servieren.
Fischstäbchen mit Süßkartoffelpommes und Sauce Tatar
Mit Sauce Tatar auf Tellern verteilt servieren.
Schnelle Nudeln mit Lachs-Sahnesoße
Derweil Lachs ca. 2 cm groß würfeln. Lachs zur Soße geben, Temperatur reduzieren und Lachs
Tartar-Saucen-Rezept zum Selbermachen
Tartar-Sauce zu Gemüse oder Hähnchen servieren. Info: Tartar-Sauce hält sich im Kühlschrank etwa eine
