Kohlrabi-Suppe mit Lachs
Lachs ggf. über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen Dampfgaraufsatz abnehmen und Lachs beiseitelegen.
Orangen-Lachs auf Chinakohl
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Mit Reis und Orangen-Lachs servieren.
Crostini mit Teriyaki-Lachs
Lachs waschen und trocken tupfen. Lachs in die Schüssel geben und mit der Teriyaki-Sauce
Lachs mit Avocado & Zitrone
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Lachs salzen und im heißen Öl ca. 4 Min. auf einer
Brot mit Lachs-Aufstrich
Lachs grob zerzupfen. In einer Schüssel Lachs mit Dill, Schalotte, Kapern
Spaghetti mit Lachs und Zucchini
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Lachs in die Sauce geben und ca. 5 Min. einkochen lassen
Misosuppe mit Lachs und Gemüse
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben
Süßkartoffel-Lachs-Burger
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Süßkartoffel-Lachs-Burger servieren.
Originale Puttanesca-Sauce
Tipp: Wer möchte, kann die Puttanesca-Sauce heiß in Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich die Sauce bis zu
Honig-Senf-Sauce
Honig-Senf-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und Tipp: Die Sauce passt gut zu Fisch und Gemüse.
Bulgursalat mit gebratenem Lachs
Lachsfilet am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Lachsfilet waschen, trocken tupfen und
Lachs-Blumenkohl-„Risotto“
Blumenkohl waschen, putzen, Röschen vom Strunk trennen und in den Mixbehälter geben. Mit eingesetztem
Cremiger Hack-Lauch-Topf mit Petersilien-Butter-Reis und Sonnenblumenkernen
Lauch längs halbieren, Wurzelansatz entfernen, in dünne Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, Karotten und Lauch
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Das Wurzelende des Lauchs entfernen. Lauch längs halbieren, fächerförmig aufklappen und
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Salat waschen, trocken schleudern, zerzupfen und unter Bete Salat anrichten und servieren.
Salbei-Sirup
1 L Wasser und den Zucker in einem Topf verrühren und aufkochen. Salbeiblätter abzupfen, waschen, trocken
Holländische Shoarma-Pita
Für die Minz-Joghurt-Sauce die Zitrone heiß abwaschen Pita-Brote auf vier Teller legen.