Belegte Brote mit Ei und Radieschen
In einem Topf ca. 2 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier im kochenden Wasser ca. 8 Min. hart kochen.
Eier-Muffins mit Feta und Spinat
In einer Schüssel Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen Im Ofen ca. 15 Min. backen, bis das Ei gestockt ist
Religieuses au café (Windbeutel mit Kaffeecreme)
In einem Topf Butter mit Salz und Wasser aufkochen, mit den Brandteigteilchen darüber einschieben und ca
Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing
Zwiebel halbieren, schälen, fein würfeln und ins Dressing Dill waschen, Spitzen abzupfen und fein hacken.
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. In der Pfanne 1 EL Öl und 2 EL Butter auf hoher Stufe
Russische Eier vegan
Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 20 Min. garen. und Pfeffer geben und mithilfe eines Pürierstabs fein
Gegrillte Zucchini mit Kräuter-Zitronen-Öl
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Mit Kräuter-Zitronen-Öl bestreichen und auf einem heißen
Eier-Sandwich mit Kresse-Mayonnaise und Avocado
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen
Currygemüse mit gebratenem Ei
In einer weiteren Pfann restliches Öl mit etwas Salz erhitzen und Eier darin zu Spiegeleiern braten.
Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella
In einem weiteren Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen Reis dazugeben und weitere ca. 2 Min. leicht rösten
Eier aus dem Ofen in Tomaten-Sauce
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein würfeln.
Brasilianische Fischsuppe mit Garnelen und Kokos - Moqueca de peixe
waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
Wachsweich gekochte Eier mit Erbsen-Kartoffelpüree in Basilikumsoße
Gefrorene Erbsen zugeben und weitere 10–15 Min. weich In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und Eier ca
Rosmarinhähnchen mit Parmesanpommes, Champignons und Kräuter-Knoblauch-Öl
Knoblauch schälen und fein hacken. Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln.
Mediterran gefüllte Eier
In einem Topf ca. 2 l Wasser aufkochen. Eier im siedenden Wasser ca. 10 Min. hart kochen.
Mousse au chocolat
Die Minze ebenfalls kurz abspülen, mit einem Küchentuch Himbeeren, Orangenabrieb, Salz, geschnittene Minze
Tapenade à la Tomate
, Kapern, Tomatenmark und beide Ölsorten im Mixer fein Fein gehackte Petersilie und Thymian unterrühren.
Vegane Mousse Au Chocolat
Orange heiß abwaschen, trocken tupfen und ca. 2-3 EL Mousse au Chocolat mit Mango und Minze garnieren, servieren
Osterzopf mit Eiern
Nun 1 Ei, 1 Eiweiß, restlichen Zucker (3 EL), Vanillezucker Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen
Spargelsalat mit Ei
In einem entsprechend großen Topf Wasser mit etwas Salz Die Eier hart kochen.
Loup de mer grillen
Die Fische innen und außen mit der Gewürzmischung bestreichen Salat anrichten, mit den Eiern garnieren und mit Salz
Schottische Eier
Zwiebelwürfel, Paniermehl, Ei, Senf, Salz und Pfeffer Oder bleiben Sie der Küche der Insel treu und servieren