Gebackene Eier mit Salami und Paprika
Salami hinzugeben und weitere ca. 2 Min. braten. Ei hineinschlagen.
Cilbir – türkisches pochiertes Ei mit Joghurt und Gewürzbutter
In einem Topf ca. 2 l Salzwasser aufkochen. heil bleiben.
Russische Eier
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen
Überbackenes Ei mit Avocado
Eier aufschlagen und in jede Hälfte ein Ei gleiten waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein
Gefüllte Eier mit Thunfisch
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Die Eier darin ca. 10 Min. hart kochen.
Kartoffel-Bowl mit Ei und Schinken
Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. garen. Eier in Spalten schneiden.
Eier-Sandwiches mit Basilikum-Remoulade
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen
Lachs-Brot mit pochiertem Ei
mit Salz und Essig aufkochen. gleiten lassen und ca. 2–3 Min. stocken lassen.
Stulle mit Krustenschinken und Ei
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen
Grüner Spargel mit pochiertem Ei
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben heil bleiben.
Französischer Salat à la Lyonnaise
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Salat à la Lyonnaise auf Tellern anrichten und Eier
Scharfe Nudeln mit Chili-Öl
Knoblauch und Ingwer im heißen Öl ca. 30 Sek. braten in das heiße Öl geben und vermengen.
Aji de gallina – scharfes Hähnchenragout
Inzwischen in einem weiteren Topf Reis mit ca. 700 mit einem Pürierstab fein pürieren.
Thunfisch-Pizza mit Mozzarella, Rucola und Chili-Öl
Knoblauch schälen und fein hacken. Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Ringe schneiden
Thunfisch-Sandwich mit Ei
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen und Eier darin Thunfisch-Sandwich mit Ei servieren.
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Knoblauch halbieren, ein Viertel schälen und fein hacken , trocken schütteln, Blätter vom Stiel zupfen und fein
Gefüllte Eier mit Mayonnaisesauce
In einem Topf Wasser aufkochen und Eier darin ca. 8 Min. garen.
Eier im Nest
Tomatenscheiben daraufsetzen und mit Salz und Pfeffer Muffinblech im Ofen ca. 20 Min. backen, bis die Eier
Fusilli à la Caprese
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Fusilli im Salzwasser ca. 9 Min. al dente kochen und
Schnelle Empanadas de queso
Eier trennen. Schnelle Empanadas de queso heiß oder lauwarm servieren
Kartoffel-Schinken-Pfanne mit Bohnen, Ei und Pumpernickel
In einem weiteren Topf etwa 2 l Salzwasser zum Kochen Eier je nach gewünschtem Gargrad ca. 4–8 Min. kochen
