Für die Frikandel Zwiebeln schälen und sehr fein hacken. Zwiebeln, Hackfleisch, Mehl und die Gewürze
Für die Filetspieße das Fleisch in Würfel (Kantenlänge 1,5 cm) schneiden. Von den Zitronengrasstängeln
Grill vorheizen. Für die Marinade Walnüsse fein hacken. Kräuter waschen, trocken schütteln und die Hälfte
Den Maiskolben vom Grill nehmen und den Mais in Segmenten Mit dem Mais toppen und mit geschlossenem Grilldeckel
Für die Marinade einen halben Bund Petersilie abzupfen und grob hacken. 1 Knoblauchzehe pellen und grob
Schweinefilet in drei Zentimeter dicke Medallions schneiden, mit Rapsöl einpinseln und mit Thymianblättchen
Bei den Feigen jeweils den oberen Teil abschneiden, sodass ein Deckel entsteht. Auf den unteren Teil
Pak Choi putzen und längs halbieren. Jakobsmuscheln mit dem Pak Choi, Pilzen und der übrig
Hähnchenbrust in kleine 1 cm dicke Schnitzelchen schneiden. Thymian und gehackte Petersilie in eine
Für die Salsa die Mango längs in 3 Teile schneiden, dabei mit dem Messer dich entlang der beiden Seiten
Gurken fein würfeln, Mais vom Kolben schneiden. vermischen und abschließend die Tomaten, Gurken und den Mais
Gefrorenen Fisch am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf 1 l Salzwasser aufkochen
Gegrilltes Zitronenhähnchen in Scheiben schneiden. und gegrilltes Zitronenhähnchen darauf servieren.
Chilischoten längs halbieren, Stielansatz, Samen und Scheidewände entfernen und fein hacken. Paprikaschoten