Weiße-Bohnen-Hummus
Weiße Bohnen in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser Zitrone heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Coq au vin
Knoblauch schälen und fein hacken. Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und
Gemüsesticks mit dreierlei Dip
Einen Dip mit Petersilie vermengen und abschmecken. Gemüsesticks mit den Dips servieren.
Geflügelfrikadellen mit Zitronen-Dip
Putenschnitzel waschen, trocken tupfen, sehr fein Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.
Fish and chips
Bier unterrühren, bis ein dickflüssiger, glatter Teig Zugedeckt 30 Min. quellen lassen.
Whoopie Pies mit Erdnussfüllung
Teig ca. 20 Min. kalt stellen. Erdnüsse fein hacken und Whoopie Pies mit dem Rand
Hähnchen-Tajine mit Feigen
Feigen waschen und vierteln. Kochen bringen und ca. 15 Min. weich garen.
Erdnuss-Tempura-Teig
Limette heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben Mehl, Stärke, Weißwein und Wasser zu einem glatten Teig
Weißer Spargel Grundrezept
In einem Topf Spargelwasser mit Salz, Zucker, 2 EL Spargel zugeben und ca. 15 Min. garen.
Hack-Oliven-Pie
Zitrone heiß abwaschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben Hack-Oliven-Pie heiß oder lauwarm in Stücke geschnitten
Fleischfondue mit drei Dips
Knoblauch schälen und fein hacken. Orange waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben.
Himbeer-Gin-Tonic
mit Wasser auf mittlerer Stufe aufkochen und ca. 2 Min Himbeerpüree durch ein feines Sieb streichen, sodass
Heißer Apfel-Cidre
Zum warmen Apfelsaft geben und zugedeckt ca. 5 Min. Heißen Apfel-Cider servieren. Zum Wohl!
Pie mit Erbsen und Schweinefilet
Pie im Ofen ca. 45 Min. backen, dabei etwa nach der Pie heiß oder lauwarm in Stücken servieren.