Salat mit Pilzen und Krabben
Die Pfifferlinge mit dem Knoblauch binnen 5 Minuten Mit den Krabben zu den Pilzen geben.
Gefüllte Kohlrabi mit Pilzen
Kohlrabi darin zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Pilze putzen und fein würfeln.
Veganes Eis selber machen
Je nach gewünschter Konsistenz das Eis zusätzlich 1 Veganes Eis mit einem Eisportionierer zu Kugeln formen
Quark-Thunfisch-Dip
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Thai-Basilikum fein schneiden. Thunfisch im Saft mit der
Matcha-Eis ohne Zucker
zusammen mit dem Matcha-Pulver und der Vanille zu Eis noch einmal für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen
Erdbeer-Buttermilch-Eis
Die Erdbeermasse in der Eismaschine frieren lassen, je Erdbeerwürfel und die fein geschnittene Minze vorsichtig
Hackfleisch-Pilz-Auflauf
Pilze putzen, Stiele ggf. kürzen und vierteln. Hackfleisch-Pilz-Auflauf aus dem Ofen nehmen, kurz
Puten-Bambus-Curry
Die Erdnussbutter einrühren und 1 Minute rösten, bis Die Kokosmilch und die halbe Menge Zitronenblätter
Erdbeer-Eis mit Mangocreme
Kühlzeit ca. 40 Minuten. Je 2 Kugeln Sorbet auf Tellern mit Mangocreme anrichten
Nudeln mit Shiitake-Pilzen
Shiitake zugeben, eine Minute anbraten. auf vorgewärmten Pasta-Tellern verteilen und das Pilz-Wurzel-Gemüse
Life Changing Bread
Brot mit Sesamsamen bestreuen und für 20 Minuten auf Herausnehmen, aus der Form lösen und nochmals für 40-45 Minuten
Pasta mit Pilz-Tomatensauce
anfängt zu brutzeln, die Erbsen hineingeben und 3 Minuten Champignonscheiben zugeben und weitere 3 Minuten unter
Kleine Pfannküchle mit Eis
Milch und Mehl verrühren, sodass keine Klumpen mehr zu sehen sind, anschließend zusammen mit der Minze
Cocktail Henderson Prime
Grapefruit auspressen. Alle Zutaten über Eiswürfel in ein Glas geben und gut umrühren. Lust auf Cocktails
Pilz-Gemüse-Pfanne
Fleisch oder Tofu vier Minuten von allen Seiten anbraten Zwei Minuten vor Ende der Garzeit Tomaten unterheben
Apfelküchle mit Vanille-Eis
Restliche Butter, Milch und Eigelb verquirlen. Backofen auf der mittleren Schiene binnen etwa 20 Minuten
Trauben-Quark-Eis
Trauben von den Rispen entfernen, waschen, gründlich abtropfen lassen und klein schneiden. In ein Gefäß
Cacio e Pepe
Spaghetti nach Packungsanleitung in ausreichend kochendem Salzwasser „al dente“ garen. In der Zwischenzeit
Spätzle-Pilz-Pfanne
Temperatur drei bis vier Minuten unter ständigem Schwenken Auf der mittleren Schiene des Backofens 15 Minuten
Kardamom-Honig-Tee
Kardamom zufügen, aufkochen, Hitze reduzieren und 10 Minuten und die halbierte Zimtstange zugeben und weitere 10 Minuten
Pho-Suppe mit Pangasius
und dem Sternanis in den Topf geben und für ca. 3 Minuten Die Fischsuppe für 10 Minuten leicht köcheln lassen