Chili sin Carne mit Linsen
Kartoffeln schälen, waschen und in 2 cm große Würfel halbieren, Strunk und Kerngehäuse entfernen und in Würfel
Pflaumen-Ingwer-Konfitüre mit Gin
Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und würfeln Entstehenden Schaum mit einem Löffel vorsichtig abheben
Avocado-Salat mit gegrilltem Mais
halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch mithilfe eines Löffels Mais mit 1 EL Öl einpinseln und rundherum ca. 5 Min
Nudeln mit Würstchen, Erbsen und Mais
Öl zugeben und 3 Min./Anbratstufe braten. Nudeln und Mais zugeben und Linkslauf/7 Min./100 °C
Rinder-Steaks mit gewürfelten Kartoffeln, Stangen-Bohnen an Schalotten-Senf-Vinaigrette
Kartoffeln waschen, schälen und klein würfeln. Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln.
Cremiger Spinat-Pastinaken-Risotto mit Kohlrabi-Apfel-Salat und Pinienkernen
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Apfel waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln
Honig-Hähnchen-Schenkel mit Schupfnudeln aus dem Ofen an Apfel-Paprika-Gemüse
Apfel untermischen, Wasser hinzugeben, mit Salz und Apfel-Paprika-Gemüse dazu anrichten und servieren.
Koreanisches Bulgogi-Feuerfleisch vom Schwein mit Ingwer und Zucchini-Apfel-Relish
Die andere Apfelhälfte würfeln. Fleisch im heißen Öl ca. 3 Min. scharf anbraten.
Steaks vom Rinderfilet mit gebackener Kruste vom Apfel an Kartoffel-Klößen mit Rotkohl
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Derweil Äpfel waschen, schälen und von 4 Seiten jeweils
Spaghetti mit fruchtiger Apfel-Tomaten-Soße zu Parmesan und Salat mit Nüssen
Apfel waschen und grob in die Tomatensauce raspeln. Apfel-Tomaten-Sauce darauf verteilen und Parmesan fein
Linsen mit Apfel-Sellerie-Püree, Pak Choi-Salat und Röstzwiebeln
Sellerie schälen und klein würfeln. ebenfalls klein würfeln.
Graved Lachs mit Roter Bete und Gin
Rote Bete abgießen und grob würfeln. hohen Gefäß Rote Bete mit Zitronenschale, Dill und Gin
Gegrillte Hähnchenspieße mit Avocado-Mais-Salsa
Avocado halbieren, Kern entfernen, mit einem Löffel Fruchtfleisch von der Schale lösen und grob würfeln
Chili sin carne mit Vemondo Hack
Zwiebeln halbieren, schälen und würfeln. Zucker, Paprika, Oregano, Chili und aufgebrühtem Kaffee
Veganer Reisauflauf mit Lauch, Blumenkohl und Mais
Mais in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Zwiebel halbieren, schälen und klein würfeln.
Longdrink mit Schwarzwald Sommer Gin Refreshed
Minze waschen und beiseitelegen. Mit Grapefruitschale und Minze garnieren.
One Pot Pasta mit Zucchini und Mais
Penne ins kochende Wasser geben und ca. 9 Min. bissfest In ein Sieb Mais abgießen und abtropfen lassen.
Gurken-Gimlet mit Hampstead Dry Gin
Übrige Gurke schälen und grob würfeln. geschälte Gurke, Basilikum, Zucker, Limettensaft, Gin
Bulgogi Bowl mit Mashed Sweet Potatoes, Zucchini-Orangen-Salsa, Minze und Erdnusscrunch
Süßkartoffel waschen, schälen und würfeln. Fleisch im Öl ca. 3 Min. scharf anbraten.
Schweine-Steak mit Apfel-Curry-Zwiebeln, Ofenkartoffeln und würzig gegrillter Tomate
Apfel waschen, vierteln, Kerne entfernen und längs In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Apfel
Spaghetti mit bunter Mais-Bolognese und Feldsalat mit Honigvinaigrette
Karotten schälen und klein würfeln. Bunte Mais-Bolognese abschmecken.
Longdrink mit Grapefruit und Wild Burrow Irish Gin
jeweils 3 cl Zitronensaft geben. 5 cl Wild Burrow Irish Gin Tipp: Für eine alkoholfreie Version den Gin weglassen
Longdrink mit Granatapfel und Wild Burrow Irish Gin
und 1 cl Zitronensaft geben. 4 cl Wild Burrow Irish Gin Tipp: Für die alkoholfreie Version den Gin weglassen