Frittata-Waffeln mit Möhren
Möhren schälen und mit einer Gemüsereibe grob reiben Dann Möhren, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Parmesan und
Kleine Mohn-Hörnchen
Dabei zerlassene Butter und 200 g Mohn unterkneten. Hörnchen damit bestreichen und mit dem restlichen Mohn
Kartoffelstampf sous vide
Kartoffeln schälen, waschen und in etwa gleich große Würfel schneiden. Kartoffelwürfel auf 3 Vakuumierbeutel
Mais-Schinken-Muffins
Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Mais, Schinken und Frühlingszwiebeln vorsichtig unterheben
Kürbis-Korma mit Kartoffeln und Möhren
Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln schälen, Kürbis halbieren Masala, Curry und Kreuzkümmel zu einer groben Paste mörsern
Spaghetti Frutti di Mare
Die Schalottenwürfel in Olivenöl in einer hohen Pfanne anschwitzen. Nun nach und nach die Calema-retti
Crostinis mit Linsenpüree und gebratenen Möhren
Möhren schälen, quer halbieren und längs vierteln. 2 EL Öl in einer Pfanne erhit-zen Möhren darin bei
Chilinudeln mit Kokos-Möhren-Curry
Karotten schälen, Enden entfernen und in feine Scheiben hobeln. Aprikosen waschen, halbieren, Kerne
Brokkoli-Nudeln mit Hähnchen und Mais
Mais in das Sieb abgießen und mit Hähnchen zur Brokkoli-Soße Sieb abgießen und Pasta im Topf mit Brokkoli-Soße, Mais
Hack-Möhren-Auflauf mit Feta
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Karotten waschen, schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden
Puten-Gulasch mit Mais und Paprika
Mais in ein Sieb abgießen. Mais und Putenfleisch zum Gulasch geben und nochmals
Hähnchen und Curry-Möhren im Fladenbrot
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Karotten waschen, schälen und leicht schräg in Scheiben schneiden
Grünes Gemüse sous vide
Brokkoli waschen und in einzelne Röschen schneiden. Rosenkohl waschen, ggf. äußere Blätter entfernen
Hot-Dogs mit Sauerkraut und Grillzwiebeln
Die Wacholderbeeren leicht zerdrücken. Mit Kümmel, Lorbeer, Sauerkraut sowie Weißwein in einem Topf
Salat mit gebratenen Zucchini und Möhren
Zwiebel halbieren, schälen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Karotten und
Texas-Chili-Dogs mit Coleslaw
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel Hackfleisch mit Salz, Cayennepfeffer und Tomatenmark
Avocado-Salat mit gegrilltem Mais
Mais mit 1 EL Öl einpinseln und rundherum ca. 5 Min In einer Salatschüssel Avocado, Mais, Frühlingszwiebeln
Möhren-Orangen-Suppe mit Ingwer
Karotten waschen, schälen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden. Zwiebel halbieren, schälen und
Nudeln mit Würstchen, Erbsen und Mais
Mais in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Nudeln und Mais zugeben und Linkslauf/7 Min./100 °C