Sauerkirschen abgießen und dabei ca. 100 ml Saft auffangen. In einem hohen Gefäß Kirschen mit Flüssigkeit
Clementinen heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben. Alle Clementinen sowie Zitrone auspressen.
Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und vierteln. In einem hohen Gefäß Erdbeeren mit Orangensaft pürieren
der Mitte vorsichtig mit einem Löffel aushöhlen, so dass ein ca. 3 cm breiter Rand auf einem ca. 3 cm dicken
Zitronen heiß abwaschen, mit Schale in Stücke schneiden, zusammen mit Knobi, Ingwer und Kurkuma in den
Birne würfeln und Trauben abzupfen. In einem kleinen Topf Brei mit Saft verrühren und kurz aufkochen
und in einer Schüssel mit restlichen Früchten und Nüssen Früchtequark auf Schüsseln verteilen und mit Blaubeeren-Nuss-Mix
Als erstes die Zwiebeln und Paprika in der Pfanne anbraten,Tomatenmark mit anrösten, Gewürze hinzufügen
Mürbeteig in die Springform Rand hochziehen und die Semmelbrösel auf den Boden streuen mit den Birnen
Die Äpfel vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Das Buchweizenmehl in eine Schale geben
Nüsse ohne Öl unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme Sprossen, Nüsse und abschließend das Dressing darüber
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebeln schälen, vierteln und zusammen mit Salz und ¼
Quinoa in einem Sieb waschen. In einem Topf Quinoa mit ca. 900 ml Salzwasser uafkochen und ca. 12 Min
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Weißen Spargel waschen, schälen und holzige Enden
In einer Schüssel Marzipan, gehackte Nüsse und Rum zwischen zwei Lagen Backpapier zu einer etwa 1 cm dicken
Teig auf wenig Mehl ca. 1,5 cm dick ausrollen und Kreise Nüsse grob hacken.