Spargel-Risotto mit Zuckerschoten und gebratenen Garnelen
Mit Weißwein ablöschen und komplett einkochen. Risotto unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. garen
Saltimbocca mit Tomaten-Lauch-Risotto und Parmesan
Mit Wein ablöschen und diesen nahezu komplett verkochen lassen. 1–2 Kellen Brühe angießen und Risotto unter
Pute und Brokkoli an grünem Quinoa-Risotto
Petersilienpüree unter das Quinoa-Risotto heben. Den Parmesan in den Quinoa-Risotto reiben und mit Salz
Karotten und Tomaten-Risotto mit krossen Paranüssen
Risotto auf mittlerer Stufe ca. 20 Min. köcheln. Risotto auf Tellern anrichten, Karottenscheiben und
Chorizo-Fenchel-Risotto mit geschmorten Cocktailtomaten
Risotto ca. 20 Min. auf niedriger Stufe unter regelmäßigem Fenchelstreifen zum Risotto geben.
Eierlikör Panna cotta mit Rhabarber
In eine Schüssel kaltes Wasser füllen und Blattgelatine darin einweichen. Vanilleschote längs einritzen
Zweifarbige Panna Cotta mit Erdbeere
Panna cotta auf 4 Gläser verteilen und schräg gestellt Erdbeerpüree auf Panna cotta gießen und gerade im Kühlschrank
Panna Cotta mit exotischen Früchten
Die Panna cotta in Schälchen füllen und für etwa 3 Die Panna cotta mit exotischen Früchten in einem Glas
Joghurt Panna Cotta mit Rosmarinkirschen
In eine Schüssel kaltes Wasser füllen und Blattgelatine darin einweichen. Zitrone und Orange heiß waschen
Minz Panna Cotta mit Ananassauce
Minze waschen und trocken schütteln. Im Mixbehälter Sahne, 100 g Zucker und Minze Linkslauf/15 Min./
Kaffee Panna Cotta mit Kirschen
In einer Schüssel Blattgelatine in kaltem Wasser einweichen. In einem Topf Sahne auf niedriger Stufe
Honig Panna Cotta mit Aprikosensauce
In einer Schüssel Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschote längs einritzen und Mark herauskratzen
Koteletts vom Schwein an gebratenen Tomaten und mit Knoblauch und Thymian verfeinerter Kräuterbutter
Die Koteletts vom Schwein waschen, trocken tupfen und Gebratene Tomaten mit Kotelett und Kartoffeln auf vorgewärmten
Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit Risotto und Fenchel-Trauben-Salat
Risotto vom Herd nehmen, Crème fraîche unterrühren Hähnchenbrüste jeweils in 3–4 Stücke schneiden, mit Risotto
Parmesan-Schnitzel mit Tomaten-Risotto und jungem Spinat
Passierte Tomaten zugeben und den Risotto unter gelegentlichem Parmesan-Schnitzel und Tomaten-Risotto auf Tellern
Schweinemedaillons im Speckmantel auf cremigen Risotto mit Apfel und Lauch
Parmesan unter das Risotto rühren und mit Salz und Apfel-Lauch-Risotto mit Schweinemedaillons auf Tellern
Cremiger Erbsen-Minz-Risotto mit gerösteten Pistazien
Mit Weißwein ablöschen, komplett einkochen und 1 Kelle Risotto leicht salzen und ca. 20 Min. unter Rühren
Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella
Tomaten und grüne Frühlingszwiebeln zum Risotto geben Mozzarella und Basilikum darüber verteilen und Risotto
Buntes Risotto mit Gemüse aus dem Backofen und Piccata von der Zucchini
Das Risotto mit einer Kelle Brühe ablöschen, einkochen Das Risotto nun ca. 20 Min. auf kleiner bis mittlerer
Risi e Bisi – Risotto mit Erbsen und Schinken
Mit 1 Kelle Brühe ablöschen und diese nahezu komplett Erbsen zum Risotto geben.
Cremiges Ragout vom Hähnchen mit Champignons, Risotto und frittierten Kapern
Butter zum Risotto geben, Parmesan dazureiben, alles Hähnchen-Ragout mit dem Risotto auf Tellern anrichten
Kritharaki-Risotto mit Zuckerschoten und Champignons in Meerrettich-Sahne-Sauce
Zuckerschoten, Champignons und Meerrettich zum Risotto Kritharaki-Risotto auf Tellern anrichten und mit Mozzarella
Schokoladen-Orangen-Panna-Cotta mit kinder Riegel
Für die Panna Cotta Gelatine in kaltem Wasser einweichen Panna Cotta in eine Auflaufform 4 cm hoch einfüllen