Mighty-Mushroom-Risotto
Falls das Risotto zu trocken ist, noch etwas Wasser unser fein-würziges Rote-Bete-Risotto!
Rumpsteak mit Risotto und Romana
Risotto ca. 20 Min. auf niedriger Stufe unter regelmäßigem Risotto mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zucchini-Risotto mit Garnelen
Risotto mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken Zucchini-Risotto mit Garnelen auf Tellern anrichten
Rotgarnelen mit Spargel-Risotto
Sobald der Risotto gar ist, Parmesan und 3 EL Butter Rotgarnelen mit Spargel-Risotto auf Tellern anrichten
Maronen-Risotto mit Speck
Topf geben, mit Wein ablöschen und diesen nahezu komplett Maronen-Risotto auf Tellern anrichten und mit Birnen
Schoko-Apfel-Risotto
Unter gelegentlichem Rühren ca. 25 Min. zu Risotto Zartbitter-Schokolade und Sahne unter das gare Risotto
Risotto mit gebratenem Radicchio
Mit Wein ablöschen und diesen nahezu komplett verkochen Parmesan in das Risotto einrühren und abschmecken.
Balsamicofilet mit Pistazien-Risotto
Mit Weißwein ablöschen und komplett einkochen. Die letzten 5 Min. im Risotto mitgaren.
Risotto mit Tomaten und Walnüssen
Mit Weißwein ablöschen und diesen ca. 3 Min. komplett Mit einer Kelle Brühe ablöschen und den Risotto unter
Kürbis-Risotto mit Pilzen
Risotto mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken Risotto auf Tellern anrichten, Pilze darauf verteilen
Lachs-Blumenkohl-„Risotto“
Blumenkohl waschen, putzen, Röschen vom Strunk trennen und in den Mixbehälter geben. Mit eingesetztem
Ricotta-Spinat-Ravioli mit Paprikasauce und mariniertem Mozzarella
In einem Topf ca. 4 l Salzwasser aufkochen. Inzwischen Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika waschen
Ricotta-Spinat-Ravioli mit rotem Grillgemüse und Mozzarella
vorsichtig aus dem Ofen holen, auf Tellern verteilen, Ricotta-Spinat-Ravioli
Panierte Koteletts mit Gurken-Senf-Dip
Koteletts mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen Koteletts in Mehl wenden, leicht abklopfen, durch das
Kotelett vom Schwein mit Chinakohl, Kakao und Erdnüssen
Koteletts vom Schwein zum Temperieren aus dem Kühlschrank Gemüse und Koteletts auf Tellern verteilen und mit
Karamellisierte Sesam-Kartoffeln auf Risotto
Zitronenabrieb, Parmesan und Crème fraîche unter das fertige Risotto Risotto mit karamellisiertem Gemüse anrichten.
Zucchini-Risotto mit Basilikum-Parmesan
Risotto auf Linkslauf/20 Min. Zucchini-Risotto mit Salz und Pfeffer abschmecken und
Saltimbocca mit Tomaten-Risotto und Parmesan
Mit Wein ablöschen und diesen nahezu komplett einkochen Dabei immer wieder Brühe nachgießen, sodass der Risotto
Seeteufel mit Rote-Bete-Risotto
und diesen nahezu komplett verkochen lassen. 1–2 Kellen Brühe angießen, mit etwas Salz würzen und Risotto
Spinat-Risotto mit gebratenem Seelachs
Mit Weißwein ablöschen und komplett einkochen. Risotto unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. garen