Kohlrouladen in Weißwein-Soße mit Salzkartoffeln
Aus der Masse 16–20 fingerdicke Röllchen formen. Soße ca. 2 Min. aufkochen.
Vegane Schnitzel in Champignon-Soße
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Schnitzel auf Tellern anrichten, mit Champignon-Soße
Schweinemedaillons in Bier - Zwiebel - Soße mit Penne und Bouillon - Karotten
Fleisch in die Soße geben und kurz warm ziehen lassen
Gegrilltes Hähnchen mit gratinierten Tomaten aus dem Ofen an Spaghetti aglio e olio
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Im oberen Drittel des Ofens ca. 15–17 Min. backen.
Gebratenes Rumpsteak mit Piri-Piri-Soße
Rumpsteaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren beiseitelegen. Schalotten halbieren, schälen
Gebratene Bananen mit Espresso-Nougat-Soße
Gebratene Bananen mit Espresso-Nougat-Soße beträufeln
Nudeln mit Putenstreifen und Soße aus Linsen und Zucchini
Pfanne vom Herd nehmen, Frischkäse in die Soße rühren Nudeln dazugeben und mit der Soße vermengen.
Vegane Nudeln in cremiger Soße mit Brokkoli
Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Karotten waschen, schälen, Enden entfernen und würfeln. Schalotten
Pizza Margherita – Grundrezept für Teig und Soße
Für die Soße Zwiebel und Knoblauch schälen und fein geschoben werden mit Soße bestreichen und belegen.
Vegane Bohnenbällchen mit Kartoffelpüree und brauner Soße
Vegane Bohnenbällchen mit Kartoffelpüree und brauner Soße
Birnen-Crumble mit Eis und Karamell-Soße
Ofen auf 180 °C vorheizen. Sonst den Crumble lieber etwas früher aus dem Ofen
Pastinaken-Möhren-Brei
abgießen, das Gemüse stampfen und die Milch unterrüh-ren Den Brei für Erwachsene ggf. noch mit etwas Salz, Pfeffer
Brokkoli-Kartoffel-Brei
Mineralwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Brokkoli putzen und klein schneiden, Kartoffeln schälen
Cold Brew Tonic
Kaffee mit 600 ml kaltem Wasser aufgießen und mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend
Zero Waste Gemüsebrühe
Gemüsereste abspülen, abtropfen lassen, in einen großen Topf geben und großzügig mit Wasser bedecken
Brot-Dutch-Oven
gießen, Schmand, Zwiebeln und Speck hinzugeben und die Masse Dutch Oven mit Backpapier auslegen.
Tortellini al forno
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 in einer Auflaufform verteilen, mit Tomaten-Sahne-Soße
Bolognese Dutch-Oven
Öl in den Dutch Oven geben und diesen entweder auf Dutch Oven Bolognese mit Spaghetti servieren.
Gulasch-Dutch-Oven
Lorbeerblätter hineingeben und im verschlossenen Dutch Oven Den Deckel vom Dutch Oven abnehmen und das Gulasch