Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Für die pochierten Eier in einem weiten Topf Wasser
In einem weiteren Topf Wasser aufkochen und Eier im Eier jeweils halbieren.
Eier damit umhüllen, dabei darauf achten, dass die Umhüllte Eier erst in Ei, dann im Paniermehl wenden
Währenddessen in einem weiteren Topf ca. 1 l Wasser Eier fein hacken.
Eier im kochenden Wasser ca. 8 Min. hart kochen. Mit Radieschen und Ei belegen und mit Schnittlauch
und Pfeffer geben und mithilfe eines Pürierstabs fein einem Teller Salatblätter verteilen und Russische Eier
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Fruchtfleisch in feine Scheiben schneiden.
In einer weiteren Pfann restliches Öl mit etwas Salz erhitzen und Eier darin zu Spiegeleiern braten.
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein würfeln.
Gefrorene Erbsen zugeben und weitere 10–15 Min. weich In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und Eier ca
Oliven und abgetropfte Tomaten fein hacken. Mediterran gefüllte Eier servieren.
3 Eier in einem Topf mit ausreichend Wasser 8-10 Minuten Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken
Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen Teig längs in 3 gleich große Teile teilen.
Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die umhüllten Eier zuerst in Mehl, dann in Ei und zum
und mit den Händen zu einem glatten, geschmeidigen Teig Der Teig sollte nicht mehr an den Händen kleben.
Die Eier in je eine Tasse aufschlagen. Die pochierten Eier herausnehmen, abtropfen lassen
In die Aushöhlungen jeweils ein Ei hineingeben und den Brunch bereiten Sie wiederum unsere gefüllten Eier
g Butter, Salz und Milch vermengen, kurz zu einem Teig Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeits¬fläche
Eier mit der Milch kräftig verrühren. Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden, Feta