Papas chorreadas – Kartoffeln in scharfer Tomatensoße
Sahne zur Tomatensauce geben und 5 Min. einköcheln Würzig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kartoffel-Plätzchen mit Tofu an Karotten und Pesto von Petersilie und Walnuss
Mit Muskat und Salz abschmecken. vorsichtig aus dem Ofen nehmen, mit Karotten und Pesto
Orientalisches Frikadellen-Sandwich mit Humus und Petersilien-Rosinen-Pesto
TL Limettensaft, 1 TL Olivenöl, Cayennepfeffer und Salz Frikadellen, Hummus, Gurkenscheiben und Petersilie-Rosinen-Pesto
Gebratenes Hähnchen mit Pesto-Kartoffel-Salat und frischen Bohnen
Pesto mit Salz und Zucker abschmecken und zum Durchziehen Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tagliatelle mit frischem Pesto vom Basilikum und Gemüse aus Lauch und Tomaten
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit 1 TL Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Vegane Tarte Rustique mit grünem Pesto und bunten Cherrytomaten
In einer Schüssel kalte Margarine, Mehl, Zucker, Salz In einer Schüssel grünes Pesto, Sojaghurt, Speisestärke
Grüner Reis mit Süßkartoffel aus dem Ofen und Pesto von Kräuter und Erdnuss
Gemüsereis mit Salz und Pfeffer abschmecken. Erdnüssen bestreut servieren und Erdnuss-Kräuter-Pesto
Pesto-Puten-Rouladen als Involtini mit Gemüse vom Weißkohl an Kartoffelpüree
jeweils mit 1 TL Pesto dünn bestreichen, Käse darüberstreuen Mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken.
Tagliatelle an Zitronen-Rosenkohl aus dem Ofen mit Petersilien-Mandel-Pesto
In einer Schüssel 1 EL Zitronensaft, 2 EL Öl und Salz Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pull-apart-Brot mit Bier-Käse-Dip
Anschließend 400 g Mehl, Salz und Öl zugeben und zu Pull-apart-Brot aus dem Ofen nehmen und mit Biersauce
Longdrink mit Grapefruit und Wild Burrow Irish Gin
Longdrink-Gläser jeweils 3 cl Zitronensaft geben. 5 cl Wild
Longdrink mit Granatapfel und Wild Burrow Irish Gin
Holunderblütensirup und 1 cl Zitronensaft geben. 4 cl Wild
Pizza Bianca mit Fenchel und Tomaten-Petersilien-Salsa
einer Schüssel Fenchelscheiben mit 2 EL Olivenöl, Salz Backpapier jeweils auf einem Backblech ausrollen, Tomatensauce
Mildes indisches Hähnchen-Curry an Erdnuss-Kokosmilch
Fleisch salzen, im heißen Öl ca. 2 Min. scharf anbraten Mit Kokosmilch ablöschen, salzen und ca. 100 ml Wasser
Knusprig gebratene Lachsforelle mit Kartoffelstampf und Dill-Gurkensalat
Dill waschen, trocken schütteln, Dillspitzen abzupfen In einer Schüssel Joghurt mit 2 EL Zitronensaft, Salz
Thunfisch-Pizza mit Mozzarella, Rucola und Chili-Öl
Mit Salz, Pfeffer, Zucker würzig abschmecken. Thunfisch-Pizza mit Mozzarella aus dem Ofen nehmen,
Lammfilets mit Mandel-Minz-Reis und Thymian-Feigen
Zwischenzeit Lammfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz Thymian-Feigen über die Filets geben und mit Mandel-Minz-Reis
Veganer Gurken-Spargel-Salat mit Paprika und Dill
Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Gurke, Spargel, Paprika und Dill zugeben und unterheben
Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt
auf Schüsseln verteilen, abkühlen lassen und mit Minz-Joghurt
Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Salz abschmecken.
Cremiger Erbsen-Minz-Risotto mit gerösteten Pistazien
Risotto leicht salzen und ca. 20 Min. unter Rühren Mit Salz, Pfeffer, Zucker und etwas vom restlichen
Mildes Süßkartoffelcurry mit Zitronengras und Cashew-Basmati-Reis
Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Bulgur-Aprikosen-Salat mit Feta-Minz-Dip
Bulgur in den Topf geben und mit Olivenöl, Essig, Salz Mit Feta-Minz-Dip auf Tellern verteilt servieren.
Pizza mit fruchtigem Ajvar und Tomaten-Rucola-Topping
Hitze reduzieren, salzen und zugedeckt ca. 10 Min. Pizza auf der niedrigsten Schiene und in der Mitte