Veganer Lauch-Salat mit Genießerscheiben und Ananas auf Bauernbrot
Lauch längs halbieren, in Ringe schneiden und in einem Ananaswasser und Zitronensaft mit einem Schneebesen vermengen
Flammkuchen mit Prosciutto cotto, frischen Erbsen und Lauch
Lauch längs halbieren, Wurzelansatz entfernen, in dünne Lauch und Erbsen im kochenden Salzwasser ca. 2–3 Min
Schweinemedaillons im Speckmantel auf cremigen Risotto mit Apfel und Lauch
Lauch längs halbieren, Enden entfernen und schräg in Lauch zugeben und unter gelegentlichem Schwenken ca
Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa
Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und längs vierteln Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa mit etwas
Im Ofen gebackener Lauch mit Zitronendip und Granatapfel-Minz-Couscous
Haselnüsse und Pistazien für ca. 2 Min. unter ständigem Wenden Lauch mit Wurzelenden längs halbieren, ggf. welke Blätter
Cremige One-Pot-Pasta mit Pfifferling, Speck und Lauch
längs halbieren. Anschließend in dünne Streifen schneiden.
Tagliatelle mit frischem Pesto vom Basilikum und Gemüse aus Lauch und Tomaten
Lauch waschen, Wurzelende entfernen und leicht schräg die Nudeln zurück in den Topf geben und mit Pesto vermengen
Fruchtig frischer Linsensalat mit Lauch, Nektarine, Mozzarella und Rucola
Lauchstange in dünne Streifen schneiden und in einem und Olivenöl ebenfalls zugeben und gut vermengen.
Sellerie-Räuchertofu-Päckchen mit Thymian und Sellerie-Lauch-Gemüse
Sellerie entrinden und in ca. 8 mm dünne Scheiben Sellerie-Räuchertofu-Päckchen auf das untere Ende der
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen und in dünne Schnitzel salzen, im Mehl wenden, überschüssiges Mehl
Cremiger Hack-Lauch-Topf mit Petersilien-Butter-Reis und Sonnenblumenkernen
Lauch längs halbieren, Wurzelansatz entfernen, in dünne Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, Karotten und Lauch
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Lauch längs halbieren, fächerförmig aufklappen und Anschließend schräg in dünne Streifen schneiden.
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
unschönen oberen Enden entfernen. Schnitzel salzen, beidseitig im Gewürzmehl wenden bzw